行业新闻
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网 友 呼 吁 整 顿 餐 饮 霸 王 条 款
[ 摘要 ] 2012 年国家工商总局决定在全国组织开展“整治利用合同格式条款侵害消费者合法权益专项行动”,受到社会广泛关注。网友对工商系统将在全国组织开展“整治利用合同格式条款侵害消费者合法权益专项行动”拍手称快。 3 ......
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肯德基儿童套餐藏玄机 玩具竟是收费的
记者调查了台州 13 家肯德基店,发现儿童套餐在椒江、黄岩、路桥三区的 7 家肯德基店,消费者花 21 元就可免费获赠玩具;而在临海、温岭、玉环、仙居、天台等地的 6 家肯德基店,这份儿童套餐的价格为 26 元,其中包含了 5 元......
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严打餐饮业添加罂粟壳等违规行为
国家食品药品监管局日前印发《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》,《安排》指出,各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管;严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质......
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超13万企业开微博 美食餐饮占了尽5万个
企业微博白皮书显示,截至 2012 年 2 月底,共有 13 万多家企业开通新浪微博,餐饮美食类企业以近 5 万个企业微博账号排名第 1 。 汽车交通 (7546 个 ) 、商务服务 (7212 个 ) 、电子商务 (6594 个 ) 、 IT 企业 (6047 个 ) ......
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珠海食药局通告:严禁购进使用一次性发泡塑料餐具
[ 摘要 ] 珠海市食药局昨日向全市各餐饮服务单位发出通告,严禁购进使用一次性发泡塑料餐具。 昨天珠海市食品药品监督管理局向全市各餐饮服务单位发出通告,严禁非法购进和使用一次性发泡塑料餐具,对违反者将依法打击。 据悉......
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用工成本越来越高,餐饮业必须告别粗放管理
[ 摘要 ] 最近两年以来,服务员工资越来越高,直接加大了餐厅的成本费用。餐饮企业需要面对新的环境练就出新的生存能力:向管理要效益、向规模要效益、向品牌要效益。 餐馆服务员的薪水节节攀高,京城里大大小小的餐馆门口,......
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2011年度山东省餐饮行业五十强企业名单
[ 摘要 ] 3 月 22 日,山东省烹饪协会三届三次常务理事(扩大)会议公布了“ 2011 年度山东省酒店、餐饮企业五十强”。 会议在济南举行, “ 2011 年度山东省酒店、餐饮企业五十强”企业受到表彰,山东大厦、青岛良友饮食股份......
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乌鲁木齐餐饮企业老总共归还客人遗失款物近300万
[摘要] 新疆着名餐饮企业博盾餐饮公司的总经理热吉甫?伊明阿吉共归还客人遗失款物近300万。 热吉甫?伊明阿吉:“你高兴了,我就高兴” 在新疆乌鲁木齐有这样一位企业家,他的企业自创立以来,共归还客人遗失的物品和现金价值 ......
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味千受累“骨汤事件”盈利受损 去年新增门店154家
昨日晚间, 味千拉面 发布 2011 年财报,显示其期间营业额同比去年增 14.7% 至 30.75 亿港元,毛利则同增 12.4% 至 20.83 亿港元。由于去年的 " 骨汤事件 " ,其净利率则由去年的约 17.5% 剧降至 11.9% 。 骨汤事件致盈利受损......
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北京餐馆食材将配发“电子身份证”
葱姜蒜、瓜果梨等所有食材在进入餐馆时都将获一 “ 电子身份证 ” ,其中记录着食材来源、购买票据、流通情况等信息。昨天,北京市卫生监督所表示,本市将于近期启动电子监管系统。 昨天,北京市卫生监督所约见了包括麦当劳、......