行业新闻
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餐饮业使用罂粟壳可判刑来源：新华报业网 卫生部前日发出通报，将罂粟壳等64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种列入“黑名单”重点监控。专家说，今后餐饮业使用罂粟壳的话，重者将被判刑。 一直以来，火锅界有个半公开的“潜规......
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安徽推出“中小餐馆帮扶工程”
近日，安徽省餐饮行业协会发布“安徽省中小餐馆帮扶工程实施方案”，这个方案主要针对中小餐馆在发展中存在的问题和顽症：一是频临倒闭或已经倒闭的“关门店”怎么办？二是环境差、菜肴差、服务差、管理差、效益差的“五差店......
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北京快餐市场需求大 平均每天近1000万人订购快餐
据相关数据显示，北京平均每天有近1000万人次选择外卖快餐服务，针对白领配餐的公司有上千家，除了传统的快餐行业之外，多方力量也开始角逐这块市� � 近日，位于光华路的华联BHG针对周边白领推出了快餐业务，BHG光华路店市场......
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关于印发餐饮服务食品安全专家管理办法的通知
国食药监食[2011]293号 各� ⒆灾吻⒅毕绞屑靶陆ㄉ璞攀称芬┢芳喽焦芾砭郑本┦形郎帧⒏＝ㄊ∥郎泄称芬┢芳於ㄑ芯吭海� 为规范餐饮服务食品安全专家的遴� ⒐芾砗头瘢浞址⒒硬鸵袷称钒踩业淖......
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2011中国（银川）清真美食旅游文化节落幕
来源：中烹饪 7月11日下午，历时4天的2011中国（银川）清真美食旅游文化节（以下简称“美食旅游文化节”）圆满落幕。原商业部副部长、中国烹饪协会名誉会长张世尧，银川市领导崔波、孙荣山、王儒贵、杨柳等，中国烹饪协会副会......
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中国银行强势介入 85度C自破陈规
转自：中国吃网 台湾的时尚面包店85度C8年来一直坚守着这样的规定，每年85度C的店庆日（公历8月5日），全场八五折。记者获悉，由于中国银行的强势介入，85度C放下身段，坚守几近8年的规定，已告失守。 据媒体报道显示，85度C......
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电商抢滩服务业 餐饮优惠券时代来临
转自：中国吃网 近期，电子商务企业纷纷联手知名餐饮企业，借助电子优惠券业务抢滩餐饮服务业。餐饮电子优惠券从最初的网站下载和优惠券打印机打印，已经发展到手机客户端随时随地下载。餐饮电子优惠券呈现出井喷态势，宣告着......
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冬至大过年 大众餐饮受热捧高端餐饮遇冷来源：广州日报 [ 摘要 ] 冬至大过年在广州人观念中根深蒂固，昨日冬至，广州城中大众化酒楼生意火爆，有意思的是，一些连锁品牌酒楼，如广州酒家、炳胜的各家分店则呈现出新老城区 “ 冷热不均 ” 的现象。 昨日冬至，广州城......
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肯德基道歉:将在全国所有餐厅明示豆浆做法
在不到一周的时间内，继味千拉面之后肯德基也向消费者道歉了。 13 日晚间，肯德基发出了一封关于醇豆浆致消费者的公开信，除了 “ 深表歉意 ” 还宣布会在全国所有餐厅公告栏内明确告知醇豆浆由肯德基专用豆浆粉调制而成。随......
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成都300家火锅店签协议 "口水油"将流向工业行业
8 月 12 日 下午 ， 成都市餐饮行业 - 火锅业食品安全工作会议在成都金牛宾馆召开 。 成都市餐饮同业公会联合成都市消费者协会共同召开成都市餐饮行业 - 火锅业食品安全工作会议。成都市食安办、食药监局、工商局、商务局、质......