行业新闻-京餐伙伴

[ 摘要 ] 寒假临近，不少高校学生都会找份餐饮兼职来锻炼下自己。昨日记者了解到，同样是餐厅服务员的工作，最低的每小时工资仅 4 块多钱，最高的则达到每小时 16 元，相差 3 倍多。寒假临近，不少高校学生准备找兼职工作，......

[ 摘要 ] 据悉，消费者预订年夜饭遭遇“霸王条款”，既是各地普遍现象，也是年年重复出现的问题。年关渐近，很多市民为了订年夜饭的事心烦不已，年夜饭还没吃，却先吃到年夜饭抛来的“霸王条款”。离过年还有一个多月的时间......

[ 摘要 ] 近日，在江苏省行业工资集体协商现场推进会上，南京夫子庙景区餐饮行业的 30 家企业与工会职工方代表现场签订了《夫子庙餐饮行业工资集体协商合同》。 “公信力”赢了劳动关系“潜规则” 日前在宁召开的全省行业工资......

麦当劳内地新推发展式特许经营

麦当劳（中国）8月23日宣布在内地启动发展式特许经营业务，以此加快在中国市场的扩张速度。麦当劳特许经营模式分为传统式和发展式两类，两者的区别在于不同的经营范围和投资模式。传统式特许经营是指被特许人在一个具体的、......

台湾最佳餐厅评选鼎泰丰位居首位

[ 摘要 ] 近日，亚洲最佳餐厅指南《 The Miele Guide 》评比出台湾地区前五大餐厅，以小巧精致的小笼包闻名，并于国际间开设许多连锁店的鼎泰丰位居首位。据台湾媒体报道，日前亚洲最佳餐厅指南《 The Miele Guide 》，公......

第二届曲阜孔府菜发展论坛昨日举办

[ 摘要 ] 第二届曲阜孔府菜发展论坛昨日（ 12 月 17 日）在孔子故里山东曲阜孔子研究院举办。本次论坛活动以“弘扬儒家饮食文化创新发展孔府美食”为主题，探究如何更好的创新、发展、经营孔府菜。 17 日，以“仁和、博学、......

[ 摘要 ] 春节临近，大部分饭店的年夜饭餐位都被预订一空，未能订到餐位的消费者该如何办置年夜饭？近日，上海老饭店推出了外卖龙年半成品年夜饭的礼盒，半成品年夜饭成了餐饮新趋势。春节将至，京城餐饮市场再现红火。记......

[ 摘要 ] 5 年内，本市示范建设餐厨废弃油生产生物柴油、燃料乙醇等，其将不再成为“地沟油”、“口水油”，而是再次利用。五年内餐桌有望“绝迹”地沟油，将变身柴油乙醇再利用。发改委首个十二五能源规划还显示明年新住宅......

[ 摘要 ] 12 月13 日，中国肯德基餐饮健康基金“餐饮现代工艺与食品营养和安全”研讨会暨基金第四届学术年会在蓉拉开帷幕。会议就目前最新的一些话题，如“骨汤勾兑”、“豆浆冲调”等事件展开了热议。专家：现代和传统的融......

[ 摘要 ] 据了解，肯德基基金成立四年以来，已经出资 1000 万元，确定资助了近 30 个餐饮营养健康领域的研究项目。百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼致辞昨日，由中国肯德基餐饮健康基金和中国烹饪协会联合主......

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