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沙县小吃欲整合上市 搞连锁经营并上市[ 摘要 ] 沙县准备整合小吃业主入股，搞连锁经营并上市。 多数沙县小吃依然是“小店”小本经营的状态 有的业主改变了小吃店的模样，引进洋快餐的装修和管理模式 沙县小吃目前已发展到240多个品种 2010年5月，“沙县小吃台湾行......
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乡村基筹划餐厅后厨“开放日” 让顾客监督
[ 摘要 ] 昨天，乡村基在微博发表了关于涉嫌违规操作的成都双桥子餐厅的后厨事件处理结果，并称计划将开放所有餐厅后厨，接受消费者监督。 乡村基官方微博昨日公布了成都双桥子餐厅后厨事件处理结果 近日以来闹得沸沸扬扬的乡......
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洋快餐巨头麦当劳重祭加盟大旗
[ 摘要 ] 2011 年 8 月底，麦当劳正式宣布启动发展式特许经营模式，与云南昆明诺仕达集团签署了中国大陆首份发展式特许经营合作协议，后者将拥有 20 年经营麦当劳在云南市场现有 11 家餐厅、开设新餐厅和保护麦当劳品牌的权利......
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肯德基挖麦当劳墙脚 加紧争夺汽车餐厅地盘
[ 摘要 ] 肯德基麦当劳中石化抢地盘，汽车餐厅成竞争热点。 经历了门店比拼、外卖较劲之后，肯德基和麦当劳之间的较量又开辟了一个新战场，那就是加油站。这一次，他们选择了同一个合作伙伴 ——— 中石化。昨天，百胜餐饮集......
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餐饮告时尚俩金百万上公堂 俩大名牌被毁誉
[ 摘要 ] 昨日，金百万商标所有者北京金百万餐饮管理有限公司将冒名顶替的北京金百万时尚餐饮有限公司告上了朝阳区人民法院，起诉后者冒用金百万公司企业名称，侵害了自己的合法权益。 “李鬼”欠钱关张，却引发供货商和消费......
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小肥羊肉业掀起有机浪潮 联手新田园倡导健康
[ 摘要 ] 2011 年11 月23 日 ，中国草原羊肉第一品牌内蒙古小肥羊肉业与有机食品礼品领先经销商新田园有机食品在京签约，双方将共同合作，将草原生态的有机羊肉奉献给北京市场 。 小肥羊联手新田园 有机羊肉献礼首都 ——内蒙......
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肯德基将开进中石化加油站 打响驿站争夺战
[ 摘要 ] 今后在所有中石化加油站内可以买到肯德基。昨天，百胜餐饮集团与中石化签署全国合作框架协议。 根据协议，百胜集团将通过中石化拥有的全国范围内的加油站、高速公路服务区及其他中国石化所拥有的物业开设肯德基、必......
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两中国厨师勇夺大马国际烹饪厨神大赛冠军
[ 摘要 ] 据马来西亚报道，马来西亚 2011 年“厨神”之争的国际精厨烹饪大赛，分别由海南琼海博鳌龙潭林山庄的黄田文及河南阿五美食集团的陈铁林双双称霸，共享最高荣誉李锦记奖杯。 由雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会举办为期 3 天......
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海底捞火锅受益海外市场 在美国开海外第一店
[ 摘要 ] 据悉，海底捞已经初步选定美国的两个区域作为开设第一家海外分店的首� � 1994 年，当时还在四川拖拉机厂做电焊工的张勇，利用业余时间，在四川简阳的一条马路边支起了四张桌子，开始了自己的麻辣烫生意。没有一点经......
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“招工难”与“找活难”并存 餐饮业首当其冲
[ 摘要 ] 无论是经济较发达的沿海地区，还是经济欠发达的内陆地区，都不同程度地遇到了招工难问题。劳动密集型的餐饮业尤其严重。虽然员工薪酬、福利都明显增加，但用工不足的问题还是难以解决。 现在国内各大中小城市，都不......
