行业新闻-京餐伙伴

从头开始打造一个餐饮连锁品牌平台美国有 60 余家餐饮上市企业，而中国只有五六家。“中国人对吃这么讲究，为什么才只有五六家企业能上市？”启明创投董事总经理童士豪一直在思考这一问题，直到近年才找到答案：“不是市场问......

PE：餐饮业热情锐减

热随着餐饮企业 IPO 进程放缓， PE 对餐饮行业的投资意向下降明显。清科数据库最新数据显示， 2011 年上半年，中国餐饮行业仅有唐宫中国获得兰馨亚洲 600 万美元的投资，无论是投资笔数还是金额均降至冰点。清科数据库数据显......

[ 摘要 ] 记者日前对广州 30 家餐厅、 50 位消费者进行了口味调查， 82% 的人表示外出就餐时会首选粤、川、湘菜。其中 8 位受访的广东年轻人中有 5 位表示能够吃辣，甚至爱上了吃辣。 “食在广州”这样的美誉让广州的餐饮业一......

小肥羊“卖身”成功。昨天，小肥羊发布公告称，商务部于 7 日批准了百胜集团收购小肥羊的计划。按照今年 5 月百胜集团提出私有化小肥羊的建议，预期该计划生效后，小肥羊股份将撤销及终止在香港联交所的上市地位。 2011 年 5 ......

[ 摘要 ] “机器人厨师”美食节上展绝艺。图为一参展商现场推出机器人刀削面，吸引众人围观品尝 11 月 8 日至 13 日，第六届闽西中华美食节在“客家祖地”福建龙岩市举行，设展位 100 个，展示境内外风味美食。烹饪机器人......

餐饮业融资遇冷多家公司上市碰壁

有媒体近日报道，餐饮企业俏江南自今年 3 月向证监会提交 IPO 申请后，至今被束之高阁毫无动静。其后，小南国、顺峰集团等多家餐饮企业上市计划遭遇搁置引发关注。业内人士认为，由于收入计量、成本核算存在困难，餐饮企业上......

餐饮行业投资降至冰点

由于证监会提高内地餐饮企业 IPO 门槛，使得俏江南、广州酒家、小南国、金钱豹、顺峰集团等多家餐饮企业上市计划全面搁置。昨天，清科研究中心的最新报告显示，这种二级市场难突破的现状，加之 VC 、 PE 退出心切，中国餐饮市......

小肥羊最终“落入”百胜口

拥有 “ 肯德基 ” 品牌的美国洋快餐巨头百胜餐饮集团，终于如愿 “ 吞并 ” 中国第一火锅股小肥羊 (00968.HK) 。昨天，小肥羊和百胜中国公司均证实，商务部在本月 7 日批准了百胜收购小肥羊的计划。这距离百胜今年 5 月提出......

股市愈跌愈多人吃快餐

据香港媒体报道，外围形势复杂多变，要找一门进可攻退可守的行业不易，本港却有一家为人熟悉的快餐店——大家乐 (00341) ，其主席陈裕光指，“我们是防守性高的行业，经济炽热时候，价单上升；经济低迷时候，虽然价单不及高峰......

唐宫进军中式快餐业

唐宫进军中式快餐业 2011-11-8 来源：餐饮新闻据香港媒体报道，餐饮连锁集团唐宫 (01181) 行政总裁翁培禾表示，透过经营日本快餐的商业模式，集团正筹备开设自家品牌的中式快餐店铺，预期最快明年首季开业。她提到，计划伙拍......

行业新闻