行业新闻-京餐伙伴

[ 摘要 ] 由国家食品药品监督管理局主办的第二届全国餐饮服务食品安全知识竞赛 11 月 18 日在京启动。竞赛启动仪式上，中国烹饪协会及全聚德、东来顺、权金城等 20 多家餐饮企业代表共同发布了《餐饮服务食品安全自律宣言》......

[ 摘要 ] 中餐馆近来在与麦当劳这些品牌逐渐竞争的过程中，表面的东西都已学会，硬件方面已经没有差距或者说差距很小，可在在无形的服务以及一整套规划的操作系统方面还是有不少差距。这些天连续光顾了几次永和大王，感觉永......

11 月 14 日上午 7 点 37 分，位于西安市太白路与科创路十字西南角嘉天国际公寓一层的樊记肉夹馍小吃店，由于液化气罐泄漏引发爆炸，冲击波伤及路边公交站侯车人员和行人。公安、消防、卫生等部门立即赶赴现场开展救援。 17 ......

[ 摘要 ] 麦当劳启动校园招聘计划，面向应届大学毕业生。校园宣讲会提问环节北京联合大学学生踊跃投递简历校园宣讲会提问环节北京麦当劳食品有限公司在北京联合大学举行了别开生面的校园宣讲会，揭开了 2012 年麦当劳人才......

[ 摘要 ] 据报道，目前星巴克已以 3000 万美元现金的代价，收购果汁公司，计划从明年开始启动连锁果汁吧。据报道，目前星巴克已经以 3000 万美元现金的代价，收购了果汁公司 Evolution Fresh ，这家全球最大的连锁咖啡运营商......

餐饮企业拂不去“出海”诱惑

即便餐饮企业上市之路未明，仍有 PE 难耐巨大市场的诱惑投身其中。投中集团统计，自 2008 年至今，国内共有 22 家餐饮连锁企业获得注资，其中，仅百富餐饮、嘉合一品、望湘园、金谷园等 8 家为人民币基金投资，其余均为美元基......

为餐饮定制“朔源卡” 今年，湖南长沙多家餐饮企业联手成立了“食品安全放心联盟”，所有参与的企业都有一张“朔源卡”，食客只需把所点的菜单拿到仪器上一扫，便能知悉本道菜所有原材料的来源、出产地、供货商等信息，真正做......

[ 摘要 ] 麦当劳急于在中国市场找到一种恰当的商业模式，而现在最先要做的是加快特许经营业务。对此，雷?克罗克分析了麦当劳的特许加盟和连锁经营。麦当劳公司成立于 1955 年，它的前身是麦当劳兄弟 1937 年在美国的加利福尼......

吃烤肉收炭火费添茶水收续杯费 [ 摘要 ] 近日，市民张频和朋友光顾了镇江市区的一家烤肉店，除了每人支付 5 元的酱料费外，还被告知得另掏 8 元的炭火费和每人 2 元的一次性毛巾费。餐饮业冒出额外收费项目吃烤肉结账时候收......

高端餐饮看好京西南

近日，顺峰北京第九家分店丰台总部基地店对外试营业，这标志着顺峰布局北京西南部餐饮市场的举措。北京西南部一直都不是餐饮消费旺地，顺峰等一系列高端服务配套设施的入驻，也给南城的商业带来一次跨越，并填补了总部基地商......

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