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海底捞火锅受益海外市场 在美国开海外第一店[ 摘要 ] 据悉，海底捞已经初步选定美国的两个区域作为开设第一家海外分店的首� � 1994 年，当时还在四川拖拉机厂做电焊工的张勇，利用业余时间，在四川简阳的一条马路边支起了四张桌子，开始了自己的麻辣烫生意。没有一点经......
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“招工难”与“找活难”并存 餐饮业首当其冲
[ 摘要 ] 无论是经济较发达的沿海地区，还是经济欠发达的内陆地区，都不同程度地遇到了招工难问题。劳动密集型的餐饮业尤其严重。虽然员工薪酬、福利都明显增加，但用工不足的问题还是难以解决。 现在国内各大中小城市，都不......
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温州多家肯德基店因消防问题被迫关门
[ 摘要 ] 记者从温州市消防支队了解到，温州市各县 ( 市、区 ) 多家肯德基店，因消防不合格被罚款或者被查封。 消防部门称， 11 月 2 日 ，平阳一家肯德基分店因消火栓无水、疏散出口指示牌设置错误等消防安全隐患被消防部门......
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俏江南走俏江城 构建绿色安全供应链
[ 摘要 ] 近日，首届长三角烹饪餐饮业联席会议在上海召开。俏江南股份有限公司与金龙鱼食用油于会议上成功续约，再次携手为消费者提供安全健康的高品质菜品，上海烹饪协会会长沈思明等领导出席此次活动，见证两大品牌的强强联......
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味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量被曝 遭罚20万
[ 摘要 ] 昨晚，味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量一事终于传来定论。据了解，上海市工商局在日前以反不正当竞争法为由，决定对味千进行行政处罚，罚款 20 万元。 昨晚，味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量一事终于传来定论。据了......
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金百万餐饮拖欠商家240余万 改招牌躲债被查封
[ 摘要 ] 位于十里河的“金百万时尚餐饮”拖欠供货商货款 240 余万，利用店面被“权品”（旗下有权金城、金沙国际等品牌）租用的机会，挂名“权品”躲债。昨天上午，朝阳法院执行庭法官将其财务室查封。 自去年 9 月开始，朝......
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肯德基曙光基金助力大学生 打造学子成才之路
[ 摘要 ] 日前在上海东华大学举办了一场肯德基曙光学子我最“型”活动，上海地区已有近 200 多名学子受到资助。他们中许多人已经走上工作岗位，有的在世界 500 强任职，也有的学生选择回家乡支教。 学生就业难一直是如今老生......
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第二届全国餐饮服务食品安全知识竞赛在京举行
[ 摘要 ] 由国家食品药品监督管理局主办的第二届全国餐饮服务食品安全知识竞赛 11 月 18 日 在京启动。竞赛启动仪式上，中国烹饪协会及全聚德、东来顺、权金城等 20 多家餐饮企业代表共同发布了《餐饮服务食品安全自律宣言》......
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从永和豆浆经营细节看中西餐饮的差距
[ 摘要 ] 中餐馆近来在与麦当劳这些品牌逐渐竞争的过程中，表面的东西都已学会，硬件方面已经没有差距或者说差距很小，可在在无形的服务以及一整套规划的操作系统方面还是有不少差距。 这些天连续光顾了几次永和大王，感觉永......
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西安通报餐饮店爆炸事故 市委书记向民众道歉
11 月 14 日 上午 7 点 37 分，位于西安市太白路与科创路十字西南角嘉天国际公寓一层的樊记肉夹馍小吃店，由于液化气罐泄漏引发爆炸，冲击波伤及路边公交站侯车人员和行人。公安、消防、卫生等部门立即赶赴现场开展救援。 17 ......