行业新闻
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餐饮告时尚俩金百万上公堂 俩大名牌被毁誉[ 摘要 ] 昨日，金百万商标所有者北京金百万餐饮管理有限公司将冒名顶替的北京金百万时尚餐饮有限公司告上了朝阳区人民法院，起诉后者冒用金百万公司企业名称，侵害了自己的合法权益。 “李鬼”欠钱关张，却引发供货商和消费......
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肯德基挖麦当劳墙脚 加紧争夺汽车餐厅地盘
[ 摘要 ] 肯德基麦当劳中石化抢地盘，汽车餐厅成竞争热点。 经历了门店比拼、外卖较劲之后，肯德基和麦当劳之间的较量又开辟了一个新战场，那就是加油站。这一次，他们选择了同一个合作伙伴 ——— 中石化。昨天，百胜餐饮集......
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两中国厨师勇夺大马国际烹饪厨神大赛冠军
[ 摘要 ] 据马来西亚报道，马来西亚 2011 年“厨神”之争的国际精厨烹饪大赛，分别由海南琼海博鳌龙潭林山庄的黄田文及河南阿五美食集团的陈铁林双双称霸，共享最高荣誉李锦记奖杯。 由雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会举办为期 3 天......
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肯德基将开进中石化加油站 打响驿站争夺战
[ 摘要 ] 今后在所有中石化加油站内可以买到肯德基。昨天，百胜餐饮集团与中石化签署全国合作框架协议。 根据协议，百胜集团将通过中石化拥有的全国范围内的加油站、高速公路服务区及其他中国石化所拥有的物业开设肯德基、必......
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“招工难”与“找活难”并存 餐饮业首当其冲
[ 摘要 ] 无论是经济较发达的沿海地区，还是经济欠发达的内陆地区，都不同程度地遇到了招工难问题。劳动密集型的餐饮业尤其严重。虽然员工薪酬、福利都明显增加，但用工不足的问题还是难以解决。 现在国内各大中小城市，都不......
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海底捞火锅受益海外市场 在美国开海外第一店
[ 摘要 ] 据悉，海底捞已经初步选定美国的两个区域作为开设第一家海外分店的首� � 1994 年，当时还在四川拖拉机厂做电焊工的张勇，利用业余时间，在四川简阳的一条马路边支起了四张桌子，开始了自己的麻辣烫生意。没有一点经......
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俏江南走俏江城 构建绿色安全供应链
[ 摘要 ] 近日，首届长三角烹饪餐饮业联席会议在上海召开。俏江南股份有限公司与金龙鱼食用油于会议上成功续约，再次携手为消费者提供安全健康的高品质菜品，上海烹饪协会会长沈思明等领导出席此次活动，见证两大品牌的强强联......
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温州多家肯德基店因消防问题被迫关门
[ 摘要 ] 记者从温州市消防支队了解到，温州市各县 ( 市、区 ) 多家肯德基店，因消防不合格被罚款或者被查封。 消防部门称， 11 月 2 日 ，平阳一家肯德基分店因消火栓无水、疏散出口指示牌设置错误等消防安全隐患被消防部门......
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味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量被曝 遭罚20万
[ 摘要 ] 昨晚，味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量一事终于传来定论。据了解，上海市工商局在日前以反不正当竞争法为由，决定对味千进行行政处罚，罚款 20 万元。 昨晚，味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量一事终于传来定论。据了......
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婚宴市场太火爆 餐饮老字号“抢滩”酒店市场
[ 摘要 ] 昨日，加州花园，丘二馆厨师在盛鸡汤。丘二馆将在新开门店中试水婚宴业务。 预订排到 2012 年 10 月之后，婚宴市场的火爆场面，让刚复出走上正轨的 餐饮 老字号也坐不住了。昨日，记者从拥有多个餐饮老字号品牌的渝......