行业新闻-京餐伙伴

昨日，市食品药品监督管理局食品稽查分局召开餐饮服务企业“讲求信用拒绝使用地沟油”动员大会， 46 家餐饮企业出席会议并现场签订承诺书，郑重承诺拒绝使用地沟油。近日，公安部门捣毁济南特大地沟油生产窝点。据报道，不到......

东莞一餐饮企业创办婚礼博物馆

随着我市推进文化名城建设的深入开展，一餐饮企业也十分注重企业文化建设，该餐饮企业创办了一个别开生面的东莞婚礼博物馆，全方位展示的是东莞的婚礼文化习俗。该婚礼博物馆不仅陈设了东莞自古以来的各式婚嫁用品，还将典型......

天津整治餐饮服务酒类质量

记者从天津市卫生监督部门获悉，为保证全市老百姓就餐安全，维护广大消费者的利益，本市餐饮服务酒类质量安全专项整治行动即日起将进入全面整治阶段。据了解，在专项整治行动中，全市各区县卫生 ( 餐饮食品 ) 监督所以农村和......

饭馆用地沟油并不划算

地沟油上餐桌是谁在“恶炒” 专家给出的数据更为“惊悚”： 10% 的地沟油又回到了餐桌，地沟油毒性是砒霜的 100 倍！此夸张，是科学还是炒作？通过搜索，网上相关网页已达 67 万多个，但信源均来自武汉工业学院何东平教授，......

哈尔滨九成“地沟油”原料去向

“ 地沟油”问题持续引发消费者对食品安全的不安，餐厨垃圾通过“黑作坊”加工回流餐桌已形成一条完整的产业链，如何从源头上杜绝“地沟油”回流餐桌也成为人们关注的焦点。记者在哈尔滨采访发现，当地正规废油脂处理企业因抢......

广州叫停无标识散装油

13 日，记者从广州市工商局获悉，工商部门将在食安办的统一指挥下，加强对餐厨废弃油脂的监管。市工商局相关负责人表示，根据广州市食安办进一步做好餐厨废弃油脂监管整治工作的部署，广州市工商局将从把住三关入手，加强对......

快餐阿姨好潮开微博揽人气

大学校门外的快餐店也开起了微博！近日广外附近的快餐店“阿姨靓汤”开起了微博，收获不少广外学子“粉丝”，老板更打算在粉丝里抽取幸运儿，一等奖获得者大学期间可以在快餐店免费吃饭。除此之外，这家快餐店今后可能还会考......

小南国拟月底在港 IPO

昨日，有外电报道称，内地中式连锁餐饮集团小南国计划在香港发行 3.35 亿股新股，其中 90% 为国际配售， 10% 为公开发售。该公司计划通过首次公开募股（ IPO ）融资不超过 9500 万美元，随后于 9 月 28 日在香港上市。开店......

百胜餐饮“捐一元”活动落幕

由中国扶贫基金会携手肯德基、必胜客所属的百胜集团、联合国粮食计划署（ WFP ）第四年在中国启动的“捐一元”全国募捐活动日前结束。经统计，在为期 16 天的劝捐周期间，共募集善款近 1500 万元。这笔善款汇集到中国扶贫基......

海南住宿餐饮业形成新格局

多种经济形式、多种风味、多种经营模式共存省酒店与餐饮行业协会近日公布了今年上半年海南住宿餐饮业发展现状及特点。今年以来，海南住宿餐饮业保持了快速发展势头，住宿餐饮行业单位数量不断增加，营业额快速增长，初步形成......

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