行业新闻-京餐伙伴

外卖O2O风云四起的浪潮中造就了无数佼佼者，Miss pizza 创始人胡艳欣便是其中的受益者之一。提到披萨，大家的印象都是类似于必胜客这样的西式餐厅，而现在Miss pizza 已经增添了更多中国式元素。她从IT程序员到披萨店老板，......

在餐厅生意不好的时候，我们可能会思考是不是该降价，给店铺做做促销活动，或者干脆就换菜品。这些我们经常使用的经营方式，往往无法做到一个令人满意的效果，那么到底该怎么办才好呢? 大久保一彦，被称之为日本餐饮界第一顾......

40家老字号餐厅将“明厨亮灶”

[摘要] 餐厅吃饭，味道虽美，但菜品的制作过程究竟怎样，很多消费者往往会心生忐忑。不过，这种状况以后可能会逐步改善。昨天，北京华天餐饮集团在惠丰饺子楼启动“明厨亮灶”工程，以后该集团旗下包括庆丰包子铺、同春园、同......

武汉一高校食堂现神菜橙子炒肉

中午，武汉生物工程学院桃园餐厅推出了一道神级“黑暗料理”：橙子炒肉。这道菜的主料是橙子和鸡脯肉。同学品尝后表示，鸡肉里有橙子的清香，比较爽口，纷纷点赞。该校建筑工程学院大二学生刘思遥发现这道“神菜”后，立即拍......

当全球的经济还处于放缓的情况下，互联网给所有人带来了无限遐想的空间，互联网有着几千亿的市场甚至更大，这让全世界的人都不顾一切的往里挤。就连传统企业纷纷转型或者是新开展互联网业务。这样一来竞争就变大了，尤为突出......

[摘要] 海底捞投资近7亿元，在四川简阳建立了海底捞总部基地，这也是海底捞创始人张勇的家乡。目前该地区海底捞的店面只有3家，未来几年应该会迅速增加门店。 2月24日，川商返乡发展大会现场，海底捞餐饮股份有限公司与资阳市......

[摘要] 不久的将来，随着智能化程度的提高，机器人服务员对环境的感知能力会变得更为敏感和准确。要论刚刚过去的羊年最流行的当属“互联网+”、“O2O”等新型网络销售模式，而进入猴年，餐饮业正悄然兴起一阵“无人”热潮。 ......

绿茶餐厅起诉美团等，索赔800多万

昨天爆出，杭州著名的绿茶餐厅，起诉“美团网”经营者北京三快科技有限公司等14家公司，索赔835万元。去年，美团网也曾因为与威海千叶烤肉店的官司，被广泛关注。美团又陷入了官司。很多绿茶餐厅，跟杭州绿茶并没有关系绿......

让麦当劳很头疼的，要先从Chipotle(Chipotle Mexican Grill)开始说起，它以唱反调的性格成为了整个美国快餐行业“搅局者”。 “如果问我想把品牌做成啥，超越麦当劳算不算?”起初只是被拿来与肯德基作比较的它，如今却到了众......

“招聘服务员”、“高薪急聘大堂经理”……猴年春节刚过，餐馆、酒店等纷纷恢复营业，由于员工流失，部分企业开始新一轮的节后招工。为招贤纳士，有的饭店承诺包吃、有公休，开出了每月2500元的工资。因嫌弃服务员岗位活多又......

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