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望湘园股票挂牌转让，新三板成餐饮融资救命稻草解读 10 月 10 日，望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司股票正式挂牌新三板进行转让。 至此，望湘园成为继百富餐饮、紫罗兰、粤珍小厨和优格花园后，第五家成功登陆新三板的餐饮企业。 在当前的资本寒冬中，新三板是否将成为......
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600员工里30个合伙人？揭秘餐饮黑马的人才魔法！毫无疑问，90后，甚至95后员工已经开始占领餐厅案� � 当下这些60、70后餐馆boss们发现：那些家伙简直和自己就不是一个物种。 “爷不伺候了。” 经常有90后员工撂下一句话，连工资都不结算就直接消失在茫茫人海，只剩老板傻傻......
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4位江阴青年厨师的创业经:实笃笃真本事 华丽丽好创意上月,2015年世界厨师联合会亚太地区主席峰会在华西村举行,江阴中青年厨师们得以零距离和各国厨艺大师切磋交流。记者了解到,他们中不乏创业好手,他们的经验和感受如何,不妨一起来看看。 江阴点心在他手里变出惊喜 蒋飞,85后,是......
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顾客银行卡被盗刷 竟是餐厅跑菜员将POS机改装号称“拆机自毁”的POS机 为何神不知鬼不觉被跑菜员改装了 绍兴银泰城Uncle 5餐厅银行卡盗刷案背后，有个鲜为人知的内幕 犯罪嫌疑人偷偷潜入绍兴银泰城内的Uncle 5餐厅打工，伺机偷出POS机完成改装，然后盗取顾客银行卡信息，......
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刘广伟：中国厨界不缺“大师”缺匠心求匠先求心，秉持匠心，方成匠人。何为匠心?在我看来，匠心源自于“三心合一”，即专心、平心、恒心。 首先，要有精益求精的专心。专心，指用心专一，一心不二。做任何事情，唯有心无旁骛、排除外界干扰，才能关注当下，达到......
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嘉和一品刘京京：是否两情相悦决定餐饮O2O的成败O2O是否成功的关键是要看线下实体经济与线上互联网的结合到底是双方两情相悦，还是资本在包办婚姻?也就是这种结合是不是各有需求，优势互补?是不是有效降低了交易成本?提升了交易效率?提高了消费者满意度?而同时这种结合是否......
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荷兰最丑麦当劳逆袭为全球最酷门店？荷兰鹿特丹一家麦当劳，被当地人称为“全城最丑的建筑”----其实也没那么夸张，它只是一座普通的玻璃房子，这样的建筑存在于大都市，想必没有任何的违和感，不过鹿特丹居民的审美水准比较高，这间麦当劳门店紧贴着百年建筑加......
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餐厅新玩法 让客人给服务员发工资近日，小编发现帝都、魔都很多家媒体都在不约而同的报道一家叫做“很久以前”的餐饮企业，为什么呢?因为这家餐饮企业开启了主动给客人要小费，寻求打赏的先河。引得众多同行纷纷侧目表羡慕，也动了在自己店里实行打赏的小心思......
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叫个鸭子：0成本变估值过亿的两个品牌就靠这3个秘密...营销第一步：起名字 其实一个好的品牌，首先得有一个好的名字，而营销的第一步也恰恰就是起名字! 公司的“颜值”由名字决定。在现实世界中，一旦贴上“高颜值”的标签，就会让人更想了解一个人的内在。——这才是人性。而品牌......
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餐饮利润真相：“粉丝”到底能带来多少业绩？餐饮业每天面对严酷的挑战，时间一到店门一开，谁也不知道当天营业会有什么结果。看着街上车水马龙，人来人往，随时司能有生意送上门，好像商机无穷无尽;但是客人揣着钞票。怀着想法，任何人又掌握不了他们的消费意向。最后的......
