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酒吧做餐食卖日料 酒吧也来抢餐厅生意杭城酒吧正经做餐食，成了新趋势 去年在西溪湿地经营西西里鱼锅的罗丹，最近正筹备在古墩路上开一家锅物料理店。新店的二楼有500多方，她打算做东南亚特色火锅，取名“?二锅物料理”。而近200方的一楼，在她看来，有聚拢人气......
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＂扬州炒饭＂新标准出台由官方发布具一定强制性“扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，今后按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和;口感上要咸鲜、......
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全球餐饮龙头的经营之困虽然百胜的塔可钟连锁店经营成果表现靓丽，但旗下子品牌肯德基和必胜客在快餐行业竞争对手面前履步维艰。 百胜首席执行官Greg Creed 针对目前的经营之困给出了具体改善计划。 1修复肯德基形象问题。 根据调查公司Technomic的......
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传统餐饮将死？他们集体说NO！[摘要] 在餐饮一片喊冷声中，整个餐饮行业的高速增长仍在继续，据国家统计局数据，全国餐饮7月份增速高达12.2%，一边是市场蛋糕不断增大，一边却是无数餐企叫苦连天，原因何在？ 关于餐饮行业的寒冬论调，自2012年“国八条”......
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评论：庆丰包子的虫暴露中式快餐的短前几天有网友爆料，称在庆丰包子铺的两家连锁店吃出虫子、蟑螂等物。有图有真相，庆丰包子铺没有搪塞，于18日在其官微上回应，表示经其总部调查核实，那两家店铺确实存在违反食品卫生规定的问题，已对其采取停业整顿的举措。......
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可饱餐，可娱乐的社区餐饮火了！真味枫林小筑最知顾客心 真味枫林小筑位于昆明市内并不耀眼的城乡结合部，周边除了一个住宅区以外，仅有几个事业单位。2013年，当这里只是一个无人问津的废旧停车场时，总经理谢培勋就坚定地看好了这片2000平方米的地盘。如今......
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百胜集团明年分拆 中国业务将独立上市
[摘要] 百胜餐饮集团10月20日晚间宣布经过一年时间的审慎评估后，拟将集团分拆为两家独立的上市公司：百胜中国和百胜餐饮集团。 10月20日晚间，百胜餐饮集团（YUM.NYSE）宣布，根据企业战略和投资特点，拟将集团分拆为两家独......
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揭秘习大大访英点名要吃的炸鱼薯条[摘要] 习主席访英期间预计将于当地时间22日到访英国首相官邸附近的一处酒吧，并且希望品尝经典英式小吃炸鱼薯条。记者今天跟你聊聊关于“炸鱼薯条”的那些事儿。 据英国报道称，当地时间20日至23日，中国国家主席习近平将对......
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外卖补贴取消，餐饮boss打算哭晕在厕所？当各大外卖平台开始降低或者取消补贴后，消费者是否还会使用这些外卖平台呢?而那些与外卖平台合作的商家该何去何从呢? 如今的外卖行业处于一个赔本赚吆喝的阶段，每单都要亏算七八块钱，而像美团和饿了么这样日均200万单的平......
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淮南开展小餐饮专项整治行动
为认真落实� ⑹小把现捶ā⑴乓肌⑶抗芾怼弊ㄏ钚卸ぷ鞑渴穑眨惺称芬┢芳喙芫至⒓葱卸谌蟹段诳刮谝桓鲈碌男〔鸵ㄏ钫喂ぷ鳎徊郊忧咳行〔鸵墓娣豆芾砉ぷ鳎称钒踩肌４舜巫ㄏ钫涡卸......
