行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 24日适逢王品集团第3届供应商年会，王品邀集逾200家食材供应商宣誓，严格执行食安管理规范与物料检验规定，共同为消费者食安严格把关。宣誓食安！24日适逢王品集团第3届供应商年会，王品邀集逾200家食材供应商宣誓，......

[摘要] 3月26日，第92届全国糖酒会开幕，台湾贸易中心带领的11家岛内优质连锁业者组成的“台湾连锁品牌馆”再次亮相成都。 3月26日，第92届全国糖酒会开幕，台湾贸易中心带领的11家岛内优质连锁业者组成的“台湾连锁品牌馆”......

[摘要] 银联大数据显示，2010年底至2014年底，高端餐饮刷卡消费总体增速呈现下滑。2012年9月，高端餐饮同比增速达到21%，到2013年2月，高端餐饮一路下行至增速接近为零，仅为0.7%。走进湘鄂情上海肇嘉浜路店，已是晚上7点，......

法制晚报讯(记者张洁清) 据英国《卫报》报道，英国一调查机构日前公布一份报告显示，位于老挝、泰国、缅甸三国交界处的的部分商家公然提供老虎肉和熊掌之类的野味，已变成野生动物违法交易的“超市”。法制晚报讯(记者张洁......

(记者陈建云通讯员茶园综文/图)福州某餐馆男服务员，因表现差被经理开除，为了报复经理，该男子进入餐馆仓库盗窃，还故意制造两人盗窃的假象，企图迷惑警方。 3月4日上午，晋安区茶园派出所接到报警称，在北环中路附近一......

仅2014年一年，东方宫中国兰州牛肉拉面在北京新开近100家门店，兰州东方宫清真餐饮集团总经理马俊表示，北京是东方宫走向全国的第一站，并由此宣布，东方宫才是保持了传统制作工艺、三代传承的兰州牛肉拉面。马俊表示，对于北......

2013年9月开张至今的水货，成为了中国餐饮转型的催化剂：超炫的海底世界，无餐具徒手体验、时尚潮流的视觉冲击再加上一系列创新的产品和口味，使其在一年多的时间完成加盟近100家，11月全国落地开张52家，单店投资均不低于180......

总结笨熊造饭的模式可以用三个字概括：快、准、狠。快：生产快、配送快、复制快。笨熊造饭短短几个月就能做到一天4000份的量，和他的“快”分不开，刚看到他们的外卖宣传单，他们已经覆盖北京1000万用户，马上也要进驻上海......

为什么自助餐的饮料要免费

做饮品原料的朋友对我说今年推出了几款高端的饮品想供给自助餐厅。何为高端?就是一改自助餐厅以往的单一冲调，不再放到饮料樽里面，由顾客点单，为其提供高品质的饮料。朋友的初衷没问题，顾客花十几元买饮料也未尝不可，但......

巴奴：坚决不促销不团购的火锅店

[摘要] 巴奴火锅企业，三年来，坚定奉行“不让顾客占便宜”的原则：不团购、零折扣、无促销。生意反而异常火爆。这种“不促销”原则背后，有着怎样的生意逻辑？天天上团购，餐餐有折扣，代金卷满天飞，逢节必搞大优惠……全......

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