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行业新闻

  • 国内首家五星级酒店破产

    [摘要] 如今,雷迪森广场酒店已经进入到了破产重组阶段。目前,法院正在对酒店进行评估,之后将进行网络拍卖。在拥有22家五星级酒店的宁波,雷迪森广场酒店是第一家正式破产的五星级酒店。 据报道,近日,媒体关注国内首家五......

  • 海底捞离职员工敲诈公司50万被刑拘

    自觉对公司人力资源改进建议有功却得不到升职、奖励,“海底捞”员工裴某一直耿耿于怀。今年1月3日离职后,他开始给前公司发邮件打电话,利用手上掌握的人事信息向“海底捞”索要50万元 记者昨日从警方处获悉,犯罪嫌疑人因涉......

  • 金勺子餐饮董事长王赛杰:“收买人心” 高管流失率几乎为零

    王赛杰,一介儒商,谈吐举止温文尔雅,这是他留给记者的第一印象。在温州,说到金勺子,大家都会不约而同提到王赛杰,他与餐饮业结缘已经十几年了,却对老本行激情依旧且痴心不改。他总说:把顾客的满意和员工的满意摆在首位......

  • 一周:狗不理包子“恋上”洋咖啡 众筹开餐厅问题多

    [摘要] 老字号狗不理包子引进咖啡连锁店,包子配咖啡的混搭引起网友热评;临近春节,餐饮服务员紧缺,有餐企特别欢迎大学生寒假兼职餐馆服务员,并给予特殊补贴。 一周餐饮热点(20150117-20150123): 老字号狗不理包子引进......

  • 微信6.1附近餐馆“携用户以令商家”?

    [摘要] 微信此次涉足餐饮O2O气势汹汹,微信通过其掌握的用户数据资源远远超出其它企业或平台。如此一来,平台化的商业模式已经濒临死亡。 (文/好哇网CEO)微信最新发布的6.1版本在搜索功能的提升上,增添了搜索附近餐馆这个......

  • 宁波又有老牌饭店关门歇业

    [摘要] 回首宁波2014年餐饮行业,着实是几家欢喜几家忧。但从整体来看,宁波的整个餐饮行业仍处于不景气状态。 近日,重磅消息,甬港饭店资不抵债,关门歇业。 美人迟暮,对于酒店来说,同样如此,虽然曾经辉煌无数。但近两年......

  • 餐企高薪聘请大学生缓解春节用工荒

    [摘要] 沈阳有一家品牌连锁火锅店依据学历开出这样的条件:大学生除了正常薪酬外,还有补贴,专科学历500元,本科学历1000元,211、985院校补贴1500元。 “大年夜给发红包、发双倍工资,还给员工年休假。”“大学生给月补,本......

  • 日本开设网站支援餐饮店制作外语菜单

    [摘要] 近日,日本东京都开设了支援餐饮店制作面向外国客人用外语标记菜单的网站。餐饮店相关人员只需要用店名、电话号码等简单的信息登录网站,就能够免费制作独自的菜单。 据日本新华侨报网报道,着眼于2020年东京奥运会举......

  • 重庆:叫停烟熏腊肉别成治霾“主打”

    [摘要] 元旦过后,四川等地的大气污染再次加重,当地很多人熏制腊肉香肠被看作此次污染严重的主要原因。 从1月20日起,重庆市环保局会同市政、公安、工商、规划、食药监等市级部门,和主城各区人民政府一起,开展集中整治烟熏......

  • 2014年全国餐饮收入27860亿元

    [摘要] 国家统计局最新发布数据显示,2014年全国餐饮收入27860亿元,同比增长9.7%,比上年加快0.7个百分点,终止了连续3年增速下滑的颓势。 大众化餐饮助行业迈向3万亿元新时代 2014年行业止跌回升 高端餐饮完成第一阶段转型 ......

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