行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 不是每个企业家都能开创一个产业，而柴磊恰恰于平常间缔造了一个产业的传奇，从无到有，由弱到强，成为了当之无愧的“手抓饼之父”。据悉，第四届“星光董事局”传媒大奖揭晓，上海粮全其美食品有限公司董事长柴磊，......

高端餐饮年夜饭怎么吃

[摘要] 近几年餐企年夜饭有两个趋势：一是整个价格档次下来了；二是套餐形式居多。以前单点菜品一桌需要近3000元，现在可能会推出一款2000元出头的套餐。 “八项规定”推出后的第三个“年夜饭”，高端餐饮业已经开始吃出门道......

[摘要] 跨年夜，上海外滩发生踩踏事件，36人遇难，49人受伤。有媒体13日爆出“跨年夜当晚，上海黄浦区部分领导就在外滩附近高档餐厅用餐”一事。上海市纪委21日公布了对黄浦区部分官员在“外滩源附近一家高档餐厅用餐”一事......

[摘要] Panda集团主要经营餐饮业，但其主力市场在美国，其非常希望可以进一步发掘中国大陆市场，因此需要一个强有力的本土合作伙伴来拓展中国大陆市场业务。记者1月19日获悉，金鹰商贸集团有限公司披露股权变动，其控股股东G......

新辣道：以互联网思维改造餐饮生意

[摘要] 新辣道砍掉了部分关联度不高的产品，将大量精力投入到四五款主力鱼火锅的优化和提升上，明确提出“就是味道”的品牌聚焦策略。从上游的工厂基地建设、中游的门店运营，到下游的顾客粉丝开发；从在家吃饭推出的“做菜......

[摘要] 湛江市早在2012年3月便启动了“阳光厨房”建设工程，3年来市区改造餐饮企业仅660家，与市区3000多家的总数差距甚远。厨师工作“现场直播” 广东省湛江市盛产海鲜，长期以来，“遍地开花”的海鲜大排档让居民又爱又恨......

[摘要] 不是每个企业家都能开创一个产业，而柴磊恰恰于平常间缔造了一个产业的传奇，从无到有，由弱到强，成为了当之无愧的“手抓饼之父”。据悉，第四届“星光董事局”传媒大奖揭晓，上海粮全其美食品有限公司董事长柴磊，......

餐饮企业的机遇与转型

[摘要] 如何真正让大众消费者吃得好，吃得健康，吃得文明，吃得舒心，吃得贴地气，这才是餐饮企业持续健康的发展之路。俗话说：“民以食为天。”说起中国人对于吃的追求和热情，全世界没有哪个国家能超过我们，无论是养助益......

2015中国餐饮业发展十二大营销趋势

[摘要] 随着餐饮业的迅速发展，餐饮营销的作用也越来越重要，尤其是餐饮业在品质同质化的时代，营销工作已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。根据商务部发布的行业相关数据显示，未来五年，我国餐饮业将力争实......

中国餐饮业即将迈入3万亿时代

[摘要] 2014年12月份，餐饮收入2728亿元，同比增长10.1%；限额以上单位餐饮收入845亿元，同比增长3.8%。两者增速都是连续4个月企稳回升。国家统计局最新发布的数据显示，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，比上年......

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