行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 回首宁波2014年餐饮行业，着实是几家欢喜几家忧。但从整体来看，宁波的整个餐饮行业仍处于不景气状态。近日，重磅消息，甬港饭店资不抵债，关门歇业。美人迟暮，对于酒店来说，同样如此，虽然曾经辉煌无数。但近两年......

[摘要] 沈阳有一家品牌连锁火锅店依据学历开出这样的条件：大学生除了正常薪酬外，还有补贴，专科学历500元，本科学历1000元，211、985院校补贴1500元。 “大年夜给发红包、发双倍工资，还给员工年休假。”“大学生给月补，本......

[摘要] 近日，日本东京都开设了支援餐饮店制作面向外国客人用外语标记菜单的网站。餐饮店相关人员只需要用店名、电话号码等简单的信息登录网站，就能够免费制作独自的菜单。据日本新华侨报网报道，着眼于2020年东京奥运会举......

[摘要] 元旦过后，四川等地的大气污染再次加重，当地很多人熏制腊肉香肠被看作此次污染严重的主要原因。从1月20日起，重庆市环保局会同市政、公安、工商、规划、食药监等市级部门，和主城各区人民政府一起，开展集中整治烟熏......

2014年全国餐饮收入27860亿元

[摘要] 国家统计局最新发布数据显示，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，终止了连续3年增速下滑的颓势。大众化餐饮助行业迈向3万亿元新时代 2014年行业止跌回升高端餐饮完成第一阶段转型 ......

[摘要] 不是每个企业家都能开创一个产业，而柴磊恰恰于平常间缔造了一个产业的传奇，从无到有，由弱到强，成为了当之无愧的“手抓饼之父”。据悉，第四届“星光董事局”传媒大奖揭晓，上海粮全其美食品有限公司董事长柴磊，......

高端餐饮年夜饭怎么吃

[摘要] 近几年餐企年夜饭有两个趋势：一是整个价格档次下来了；二是套餐形式居多。以前单点菜品一桌需要近3000元，现在可能会推出一款2000元出头的套餐。 “八项规定”推出后的第三个“年夜饭”，高端餐饮业已经开始吃出门道......

[摘要] 跨年夜，上海外滩发生踩踏事件，36人遇难，49人受伤。有媒体13日爆出“跨年夜当晚，上海黄浦区部分领导就在外滩附近高档餐厅用餐”一事。上海市纪委21日公布了对黄浦区部分官员在“外滩源附近一家高档餐厅用餐”一事......

[摘要] Panda集团主要经营餐饮业，但其主力市场在美国，其非常希望可以进一步发掘中国大陆市场，因此需要一个强有力的本土合作伙伴来拓展中国大陆市场业务。记者1月19日获悉，金鹰商贸集团有限公司披露股权变动，其控股股东G......

新辣道：以互联网思维改造餐饮生意

[摘要] 新辣道砍掉了部分关联度不高的产品，将大量精力投入到四五款主力鱼火锅的优化和提升上，明确提出“就是味道”的品牌聚焦策略。从上游的工厂基地建设、中游的门店运营，到下游的顾客粉丝开发；从在家吃饭推出的“做菜......

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