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2015投资预言：移动互联继续火 O2O死掉一批[摘要] 2015年初快的6亿美元的融资，继续吸引人们的眼球。其背后神秘的投资机构也更为人熟知。不论是天使投资、VC还是PE，都在投资市场中百家争鸣。 根据清科数据，2014年仅投资超3000亿元，泡沫？非泡沫？业界人士亦众说纷纭......
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纽约华埠小商户后继无人
[摘要] 华埠的移民小商业有一个“硬伤”，就是后继无人。华埠多家老字号被迫结业，就是因为土生土长、已获取高学历高文凭的移民后代不愿意继承粗重的餐饮业。 据美国《星岛日报》报道，纽约市移民小商业者占全市自雇者人数的5......
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兴隆一百开业 太原街周末客流暴增近30万
[摘要] 兴隆一百不仅营业面积大，而且还有很多有特色的商品和餐饮店。开店首日，兴隆一百原定于21:00的闭店时间，最后只能延迟至24:00。 在刚刚过去的周末，太原街客流三天暴增近30万人，甚至一度出现了交通拥堵的情况。记者......
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广东1万家餐饮服务单位建成“阳光厨房”
[摘要] “阳光厨房”是指餐饮服务单位把厨房的砖体隔墙换成透明玻璃，或者在厨房内安装摄像头并把监控画面直接显示在就餐大厅，是保障消费者知情权和监督权的一种举措。 记者从广东省食品药品监督管理局获悉，目前，广东有1万......
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西安：高档餐饮遇寒流 五星酒店转型卖包子
[摘要] 许多星级酒店的餐饮部，除了日常降低标准，调整菜单，吸引大众消费外，这两年也加入了年夜饭市场的争夺，从最初的“旁观”到后来的“浅尝”，发展到今年的“积极参与”。 “五星级酒店居然也卖包子了� 蔽靼彩忻癜......
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美国一家餐厅服务员随身携带枪支
[摘要] 在美国科罗拉多州一家名为“枪手”（Shooters）的烧烤店，墙上挂着步枪，服务员随身携带上膛枪支，顾客可以用子弹当小费。 在美国科罗拉多州一家名为“枪手”（Shooters）的烧烤店，墙上挂着步枪，服务员随身携带上膛......
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辽宁出现吸血鬼主题餐厅[摘要] 辽宁一家“吸血鬼咖啡馆”的经理告诉记者：“顾客们非常喜欢这种体验，因为这一切看上去很有趣，而市场上同类的咖啡馆并不多见。” 从机器人或赤裸上身的外国人为你服务的未来派餐馆，到供应装在血袋里的红色饮料的咖......
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人人湘欲做跨界餐饮行业标杆
[摘要] 人人湘店内日均翻台率7次，微信平台线上点餐率从开业之初50%上升至85%以上，目前日均店内销售额稳定超过1.5万元，线上点餐销售超过31900碗。 1月15日，人人湘在正式对外宣布完成PreA轮融资，投资机构包括：洪泰基金、......
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竞争激烈 小肥羊撤出长春火锅市场
[摘要] 长春的两家小肥羊火锅店品牌刚刚进入长春市场时百姓还是比较认可，但是市场需要不断的营销，扩大市场占有率，而在策划宣传和品牌拓展上小肥羊存在一定的问题。 喜欢吃火锅的长春市民会发现，号称“中华火锅第一股”的......
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餐饮是购物中心营业额增长的重要动力
[摘要] 餐饮对购物中心营业额增长的贡献率有显著提升，目前已达28.0%，起到正向推动作用。 近年来上海餐饮行业面临国民经济增速放缓与企业成本上升的双重压力，增长乏力，盈利能力下降，市场表现堪忧；然而购物中心里餐饮营业......
