行业新闻-京餐伙伴

网络订餐叫外卖,“净”是问题

[摘要] 外卖行业未来发展前景不错,而标准化运营是其发展趋势。“如今有越来越多的‘宅’群体,生活节奏加快对这种餐饮服务方式的需求会让网上外卖很有前景。” 天气越来越冷,而饭馆的外卖生意与外卖网站却持续升温。记者调查外......

“挂羊头卖鸭肉”为何招摇美食节

[摘要] 羊城晚报记者最近采访发现，在部分冻品批发市场和“美食节”里，一些挂着“羊”招牌卖出的肉，其实跟羊无关，相当一部分是鸭肉。当三聚氰胺牛奶、苏丹红咸蛋、福尔马林海蜇皮、瘦肉精、黑心棉等等刚刚有所收敛时，另......

人民网北京1月14日电（记者王昊男）餐饮企业排污情况实现24小时线上实时监测。这是记者今天从北京市朝阳区第十五届人民代表大会第五次会议上了解到的消息。据了解，为减少餐饮企业污染排放，北京市朝阳区充分依靠科技手段，......

江城餐饮打响“婚宴争夺战”

湖北日报讯记者李墨 “中八条”“省六条”等治奢举措出台两年，武汉餐饮正从“眼睛吃饭”回归到“嘴巴吃饭”，燕鲍翅风光不再，婚宴成为餐饮争夺的全新主战� � 婚宴动用“奥运设备” 近日，武汉大型连锁餐饮企业艳阳天，拿......

【食道】互联网餐饮启示录

一、互联网给传统餐饮带来的挑战 1、消除行业信息不对称，让好的餐厅能被传播，差的餐厅能迅速被唾弃。 2. 所有互联网企业都是利用餐饮企业的信息化弱势，抢占消费者的入口，锁定消费者选择的机会。 3. 找餐饮，找优惠、预定......

这几天，火锅那点事，让杭州的吃货们糟了心。最近，浙江影视娱乐频道、浙江在线等媒体通过暗访等形式将杭城火锅店不为人知的一面起了底——1月7日晚曝光老码头剩菜回收;紧接着第二天，川味观配菜员切菜扣鼻屎的画面让众人皆......

安徽六安：首届餐饮业高峰论坛开幕

[摘要] 1月13日,六安市首届餐饮行业高峰论坛在金太阳国际会展中心开幕,此次论坛活动以为了更好促进六安市餐饮行业市场的持续稳定和繁荣发展。 1月13日,六安市首届餐饮行业高峰论坛在金太阳国际会展中心开幕,此次论坛活动以为......

外婆家吴国平：餐饮业如何寻求突围

[摘要] 作为大众化餐饮中的一支，外婆家在品牌创新活跃度做出了很多努力。指福门、第二乐章、柴田西点、炉鱼……根据每年推出1—2个品牌的速度，如今的外婆大家族已拥有11名成员。对于餐饮业而言，2014年无疑是饱受风霜的一......

年夜饭网购半成品成“新宠”

[摘要] 网上售卖的年夜饭半成品成为今年年夜饭的“新宠”。业内人士提醒，尽可能选择信誉度高的商家，并保留好相关凭证，以保障自身合法权益。年夜饭作为中国传统习俗，成为春节必备开幕曲，不少餐馆已经开始筹备年夜饭。1月......

昔日餐饮首富今“回天无力”　

如果一切顺风顺水，一个半月后的2015年2月28日，中科云网（原名湘鄂情）本该迎来创立20周年的喜庆日子。因为20年前，湘鄂情的前身——只有四张桌子的“湘湘菜馆”在深圳蛇口正式开业。湖北人孟凯开始创造自己的商海传奇。然......

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