行业新闻-京餐伙伴

史玉波：做餐饮就是做良心

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高端餐饮泡沫破灭转型自救步履蹒跚

[摘要] 回顾近几年来中国餐饮行业的变化，曾经盛极一时的高端餐饮如今却因失宠走上“亲民”路线，人们不禁感慨“八项规定”的强大威慑力。 2014年，餐饮行业继续挤泡沫，高端餐饮裹足不前，大众餐饮趁势勇进。随着公务饭局的......

O2O餐厅：点菜收银全由手机APP执行

[摘要] 这种O2O的餐厅管理方式不仅简化了就餐行为，提高了翻桌率，还为餐厅节省了一大笔人工成本。那么，这是否会成为未来餐厅的一种经营模式? 近期，杭州一家叫 " 那些年" 的餐厅被传得很火。因为和传统的餐厅不同，这家新开......

[摘要] 继红杉资本A轮投资之后，零号线已于2014年底前顺利获得了3000万美元的B轮融资，由腾讯领投、红杉及戈壁跟投。据内部消息称，继红杉资本A轮投资之后，零号线已于2014年底前顺利获得了3000万美元的B轮融资，由腾讯领投......

[摘要] 记者从会上获悉，从即日起，全市符合补贴条件的餐饮服务单位可到市“煤改气”和油烟净化改造联合工作领导小组申请相应补贴。 1月5日下午，哈密市召开2014年哈密市餐饮服务单位“煤改气”和油烟净化改造专项补贴工作新......

餐饮业转型跨业态经营

[摘要] 2014年，受政策及市场环境影响，中国餐饮业彻底告别暴利时代，进入了微利时代。面对着成本上涨而利润持续下跌的困境，不少餐企都把目光投向了上下游。 2014年，受政策及市场环境影响，中国餐饮业彻底告别暴利时代，进......

餐饮娱乐服务消费成投诉热点

[摘要] 据悉，餐馆、娱乐服务的消费投诉主要体现在餐饮等服务行业的各种团购在消费使用时出现产品或服务质量缩水，商家对团购券的使用设置多重限制等。记者从市工商局12315指挥中心了解到，元旦小长假期间，12315热线共受理......

征战年夜饭市场高端餐饮渐入佳境

[摘要] 以星级酒店为代表的高端餐饮，已从最初的“旁观”到后来的“浅尝”，发展到今天的“积极参与”，并出现了越发火热的发展态势。年夜饭市场的争夺，至今已有十年。以星级酒店为代表的高端餐饮，已从最初的“旁观”到后......

广州酒家：看好春节餐饮市场

[摘要] 对于今年春节的餐饮市场,广州酒家赵利平认为,虽然高端消费减少了,但广州市民的餐饮消费仍然旺盛。 “今年年夜饭和盆菜的价格都比较稳定,和去年差不多。”记者近日从本地一些餐饮企业获悉,而在价格不敢涨、利润率下滑的......

[摘要] 餐饮这个市场，原来的商家他们的IT能力太弱，导致他们想真正的数字化和互联化，其实还是有一段时间，这段时间其实蛮痛苦，比如我们想去和餐厅对接，很大的餐厅可能也没有什么可以和你对接。过去的2014年，外卖O2O市场......

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