行业新闻
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木屋烧烤隋政军：餐饮创业九死一生，未来活下来才是关键红餐编辑部 ? 2021-12-14 来源：红餐网 在市场大环境不友好的形势下，餐饮企业要想活下来，做到基业长期，有何秘诀？在“首届餐饮创业马拉松”现场，木屋烧烤创始人隋政军发表了自己的看法。 本文由红餐网（ID：hongcan18）整......
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贾国龙功夫菜低调升级，新增现炒菜品，人均降至65元！赵述评 张天元 ? 2021-12-16 来源：北京商报 贾国龙功夫菜似乎不一样了，正“弱化”过去主打的预制菜产品。 近日，记者调查发现，西贝餐饮(以下简称“西贝”)创始人贾国龙冠以姓名的贾国龙功夫菜，其金源店进行了升级“大换样......
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乐禾食品完成数亿元E轮融资，领航食材供应链行业新发展2021-12-20 来源：i黑马 近日，乐禾食品集团股份有限公司完成数亿元E轮融资。本轮融资由鼎晖投资、钟鼎资本联合领投，美团龙珠（连投四轮）、兴投（北京）资本跟投，明论资本担任独家FA。这是乐禾继2020年12月完成D轮融资后，......
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幸福西饼完成1亿元Pre-C轮融资，亚商资本领投刘治颖 ? 2021-12-20 来源：乐居财经 12月20日，深圳市幸福西饼食品有限公司（以下简称：幸福西饼）完成1亿元Pre-C轮融资，由老股东亚商资本领投，春涧资本、福杉投资(韵达旗下投资公司)等机构跟投。此前幸福西饼曾获得分别由......
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茶颜悦色事件背后：把钱分对，才能激活团队卞志汉 ? 2021-12-22 来源：更新学堂 12月17日，知名品牌茶颜悦色因工资争议上了热搜，事发原因是由于11月份茶颜临时关闭了几十家门店。所以在11月期间对于薪资算法进行了一轮临时调整，导致群组后期讨论重点逐渐不可控。 为......
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兰州拉面连锁品牌「张拉拉」宣布完成数亿元B轮融资姚兰 2021-12-22 来源：36氪 记者获悉， 兰州手撕牛肉拉面连锁品牌「张拉拉」宣布完成数亿元B轮融资，由中金资本旗下中金文化消费基金领投，金沙江创投与盛景嘉成跟投，元启资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品线拓......
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新元素餐厅突然进入破产清算 门店称储值金额可联系总部退款近日，一张落款为“新元素餐饮管理（上海）有限公司”的《通知》传遍网络。《通知》显示，该公司已处在严重经济亏损和陷入资金链断裂，正进入破产清算流程，将陆续关闭新元素公司所属门店，并鼓励员工自谋出路。 这间曾以沙拉......
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行业“大降温”！餐饮人的好日子到头了？在疫情防控常态化下，餐饮行业迎来了前所未有的挑战。餐饮还能不能做？未来又应该如何运营？也许从本文，大家可以找到一些答案。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：曾晖。 去年疫情在全国爆发，我们以为餐饮业迎......
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呷哺集团创始人、董事长贺光启：餐饮门槛低，新企业质量参差存活率不足三成搜狐财经 2021-11-30 16:23 11月30日，“2021年搜狐财经峰会”在北京举行。 本届峰会汇聚十余位政界精英、商业领袖以及经济学界翘楚，围绕“经济新周期与消费新动力”、“金融业与制造业协同发展”、“科技创新支撑国货崛起”......
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餐饮空间设计|值得餐饮人关注的3大趋势近两年来，疫情对餐饮市场的打击颇为沉重，餐饮人面对这次巨大的市场打击，必须把重点放在如何满足顾客用餐体验和为客人带来便利性，从竞争中脱颖而出，才能得以生存。今天就一起看看 2022 年餐饮空间设计的3大趋势吧。 1、餐......