行业新闻-京餐伙伴

餐馆超市茶坊开张了

[摘要] 1月1日中午12点，一阵噼里啪啦的鞭炮声在芦山县龙门乡青龙场村白伙新村聚居点响起，村民们纷纷提着花篮来到村民邓祖文的新房前，恭贺他的“邓氏牛杂馆”开张。芦山灾后重建中打造乡村“商业综合体” 1月1日中午12点，......

孟凯涉嫌证券违规被立案调查

[摘要] 中科云网(原名“湘鄂情”)12月29日晚间宣布，公司董事长、实际控制人孟凯，因涉嫌证券违法违规，被证监会立案调查。孟凯被查的背后故事一年多来原名“湘鄂情”的中科云网频繁转型股价大涨，在证监会通报涉嫌操纵市场......

餐饮创新独沽一味还是增加菜色？

[摘要] 记者走访多家餐厅了解到，现在餐厅的菜式是加法多减法少，不断地推陈出新，已成为业界常态。众所周知广州的酒楼多，大型综合性餐厅更是多。虽说进入寒冬时节，餐饮行业似乎并没有迎来期待中的旺季，不少餐厅还迎来了......

从家具小作坊到汉文化主题餐厅

[摘要] 2014年5月份，永城芒砀路与永宿路交叉口一家名为汉王府的食府开业了。为了做出具有汉文化特色的菜品，武晓峰做了许多尝试。当你游览永城时，汉代文化总能给人留下最为深刻的印象；当你寻找东城区的汉文化时，那个坐落......

杭州老字号餐饮天外天转型开张

[摘要] 距离灵隐寺咫尺西天照壁不到百米的天外天，这是唯一一家因为是老字号而被鼓励经营餐饮的西湖会所，目前已改造完成，并由楼外楼接管经营。时近年末，西湖边的寒风一阵紧似一阵，大家都知道，湖边一年最清静的时候到了......

在互联网时代，变革传统餐饮商业模式的重任落在了餐饮O2O肩上。北京商报记者昨日获悉，金百万新推出的准成品，销售额已经突破3000万元。从早期的千团大战，到外卖的平台之争，餐饮O2O的商业模式十年中在不断演变和快速迭代。......

2014年就这样不知不觉得到了年末，纵观餐饮行业，在这一年中又有哪些事件正在影响着13亿人的餐桌呢?小编就为大家一一盘点2014年，餐饮行业的发生的那些大事儿吧! 1.高端餐饮遇冷转型大众餐饮发展迎契机自从八项规定实施以来......

星巴克97年首家入住北京，雕刻时光与它基本上是97年同步开业，但我们跟星巴克不是一个等量级的，我们重文艺级，他们重商业。雕刻时光做了17年，也累积了很多情感在里面，留存下来很多的story，很多的人。雕刻时光开到福州店......

马上就要迎来中国人的新年了，这也将是餐饮人最忙碌的月份，是在外漂泊的游子归心似箭的日子。然而就是在这样热闹的节日氛围中，也有一些人餐饮员工显得并不那么高兴了，原因是他们的“老板”跑了，而他们的薪酬却索要无门。 ......

北京著名餐饮企业金百万董事长邓超说：“2013年如果说餐饮企业还是微利时代，那么2014年餐饮企业将会为了生存而战。” 进入2014年，果然被言中，餐饮竞争白热化，餐饮行业洗牌加剧。金汉斯出现巨大危机，中国餐饮百强牛魔王珍......

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