行业新闻-京餐伙伴

在互联网时代，变革传统餐饮商业模式的重任落在了餐饮O2O肩上。北京商报记者昨日获悉，金百万新推出的准成品，销售额已经突破3000万元。从早期的千团大战，到外卖的平台之争，餐饮O2O的商业模式十年中在不断演变和快速迭代。......

2014年就这样不知不觉得到了年末，纵观餐饮行业，在这一年中又有哪些事件正在影响着13亿人的餐桌呢?小编就为大家一一盘点2014年，餐饮行业的发生的那些大事儿吧! 1.高端餐饮遇冷转型大众餐饮发展迎契机自从八项规定实施以来......

星巴克97年首家入住北京，雕刻时光与它基本上是97年同步开业，但我们跟星巴克不是一个等量级的，我们重文艺级，他们重商业。雕刻时光做了17年，也累积了很多情感在里面，留存下来很多的story，很多的人。雕刻时光开到福州店......

马上就要迎来中国人的新年了，这也将是餐饮人最忙碌的月份，是在外漂泊的游子归心似箭的日子。然而就是在这样热闹的节日氛围中，也有一些人餐饮员工显得并不那么高兴了，原因是他们的“老板”跑了，而他们的薪酬却索要无门。 ......

北京著名餐饮企业金百万董事长邓超说：“2013年如果说餐饮企业还是微利时代，那么2014年餐饮企业将会为了生存而战。” 进入2014年，果然被言中，餐饮竞争白热化，餐饮行业洗牌加剧。金汉斯出现巨大危机，中国餐饮百强牛魔王珍......

说到如今成都最火的土菜馆，田园印象老食堂绝对值得一提，自2010年底在华阳开设第一家店起，在不到四年的时间里，田园印象已在全国发展了30间直营店，每到饭点人声鼎沸，生意红火得直叫周边大店“羡慕嫉妒恨”。这里“售卖记......

大众化餐饮将占八成

“大众化餐饮将占到行业的八成以上，追求性价比和理性消费是今后餐饮业常态。”在昨日举办的寻蜜鸟?中国美食星势力联盟行业峰会上，中国饭店协会会长韩明这样表示。广州日报记者从本次峰会上获悉，经过长达半年的精心评选，中......

2014餐饮行业10大关键词出炉

2014年即将过去，这一年，餐饮行业风起云涌，从各种打着“餐饮O2O”旗号的小辈们进入餐饮行业分一杯羹，到外卖平台激战;从湘鄂情退出餐饮，到各种无节操餐厅的出现;也有正面报道如“行业组织开始规范化”、“顺德获评‘世界美......

央广网北京12月27日消息据中国之声《新闻纵横》报道，说话的是著名快餐连锁店赛百味北京西海国际店的店员。有媒体暗访发现，这家店寅吃卯粮，今天的产品生产日期却写着明天。还更换标示即将过期食品的报废标签，到了报废时间......

“快休餐厅”风头正劲

[摘要] 在美国，“快速休闲餐厅”（fastcasual restaurant）的概念于2010年方成为主流，其食品质素及价钱较传统快餐店为好及贵些，在中国，“快休餐厅”仍是一个新兴的概念。冬日，三五好友围坐打边炉是再惬意不过之事，国内......

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