行业新闻

  • 呷哺呷哺欲上市 在京连续3年收入占比超七成

    在北京、上海等地人流量大的购物中心里,经常可以找到这么一家店:橙色装修风格、U型吧台,顾客围坐其间享受单人小火锅——这家店有一个特别的店名:呷哺呷哺,呷的闽南语含义是一口一口吃;哺则有进补的含义。呷哺呷哺是指一......

  • 《餐饮业经营管理办法(试行)》

    发布单位中华人民共和国商务部中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布文号商务部、国家发展改革委令2014年第4号 第一条为了规范餐饮服务经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展,维护消费者和经营者的合法权益,依据国家......

  • 餐饮潜规则能否“被破局”

    [摘要] 今天起,由商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》开始实施,根据该《办法》,“包间最低消费”这个被消费者广为诟病的“霸王条款”被禁止。 今天起,由商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经......

  • 外婆家旗下“炉鱼”计划年底门店开到22家

    [摘要] 与外婆家一样,“炉鱼”等候区免费提供水果、小食,并配有电脑以供消遣。为避免顾客错号、过号的现象发生,“炉鱼”自创叫号系统及短信提前通知功能。 “炉鱼”是外婆家2013年7月推出的新品牌。现在已在杭州、上海、深......

  • 国家会议中心近200名厨师研发APEC餐饮菜品

    (1)工作人员在餐厅忙碌。 “糖葫芦”“驴打滚”齐亮相 “老字号”“名招牌”来助阵 北京小吃上了APEC菜单(聚焦京城) 2014年最为隆重的一场多边外交活动即将在北京郊区的雁栖湖拉开帷幕。 外交盛会也是文化沟通与碰撞的最好时......

  • 星巴克将开始提供外送服务 将推出全新点餐付费App

    在昨日季度财报电话会议上,星巴克CEO霍华德 舒尔茨透露该公司的计划。星巴克明年开始,将在部分市场开始外送咖啡和食品,作为进军电子商务行动的一部分。星巴克CEO霍华德 舒尔茨表示,送货服务将通过年底亮相的全新点餐付费A......

  • “线上餐馆” 谁来监管? 外卖餐馆线上线下两模样

    [摘要] 最近,有杭州的消费者投诉外卖商家的卫生标准不达标。记者采访发现,不少“线上餐馆”厨房卫生条件极差,食品变质,墙上还有蟑螂。 最近,有杭州的消费者投诉外卖商家的卫生标准不达标。记者采访发现,不少“线上餐馆......

  • 一批餐馆被告侵权

    [摘要] 今年苏州市面上,使用盱眙龙虾招牌的饭店没有一家是通过江苏省盱眙龙虾协会商标授权的。目前,该协会已对200家左右涉嫌侵权的企业进行取证,并将逐步诉诸法律。 今年8月,本报一文《遍布苏州的“盱眙龙虾”店全是冒牌......

  • 合肥名小吃“007”牛肉面馆商标的一波三折

    [摘要] “007牛肉面馆”香辣牛肉面的制作工艺是从祖上传下来的,经过多年精心研究和摸索,面馆已形成了自己的独特风格,它的味道是合肥人几十年生活习惯的积淀。 “通过4年多的努力,"007"牛肉馆商标专用权终于批下来了。”10......

  • 互联网外卖“蛋糕”瓜分大战

    [摘要] 越来越多的上班族习惯了互联网点餐方式,当然也有更多的互联网公司看中了这块“蛋糕”,纷纷加入了互联网外卖点餐大战中。 午餐高峰期去餐厅吃饭,你经常要等多久才能吃上饭?刮风、下雨、重度雾霾天,你是不是也懒得......

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