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刚刚，星巴克说中国99%的门店已营业，“啡快”将开到二线城市！刚刚，星巴克说中国99%的门店已营业，“啡快”将开到二线城市！ 来源：小食代 今天晚间，全球最大咖啡连锁星巴克再一次对外更新了有关中国市场的消息。 在今晚发布的业务最新公告中，星巴克披露了中国市场的最新业绩预期。该......
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瑞幸挣扎续命：CHO上任3月离职换人，业务重组重划全国大区瑞幸挣扎续命： CHO上任3月离职换人，业务重组重划全国大区 来源： Tech星球 这杯咖啡的故事还能讲多久？ Tech星球从多位瑞幸咖啡内部人士独家获悉，继瑞幸CTO何刚辞职后，CHO（首席人力资源官）殷红磊已于5月底离职。 殷红磊......
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Lavazza亚洲首家旗舰店在上海开业2020年4月29日，上海?百胜中国控股有限公司（百胜中国）（纽约证券交易所：YUMC）和意大利殿堂级家族经营咖啡品牌Lavazza宣布已组建合资公司，共同在中国运营Lavazza咖啡店。 作为双方合作的第一步，日前， Lavazza意大利以外......
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“不带汤”的麻辣烫，一天外卖800单，开出240多家店麻辣烫“老大哥”，张亮、杨国福实至名归，但是你知道麻辣拌“大姐大”又是谁么？ 她主打外卖麻辣拌，最高一天外卖800单，50平店日流水一万六； 创新采用“烫汤分离”模式，效率提高近10倍，用餐高峰期50秒极速出餐； 用麻酱......
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结合火锅与奶茶，三年半达成百家店，??100惊喜连连迎新年天开一家新店，迅速抢进中国27座城市；2019年更直接提速至平均每7天开一家，此发展速度在餐饮界实属罕见。??每开新店都会引发排队人潮，此次也不例外。走进大门，迎接客人的是一个又一个??百店庆惊喜：100特别摆盘装饰、百店......
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餐饮人，“擦边球”总有打不下去的那一天！当我们形容做某件事是“打擦边球”时，往往想表达一种临界的微妙：尽管有风险，但尚能回旋。套用流行的表情包语言：“反复在危险的边缘试探。” 然而“擦边球”总有打不下去的那一天，这一点不可无自知之明。 近日，李小龙的......
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瑞幸推出挂耳咖啡，能有效控制亏损吗？尽管瑞幸在成本控制上更加得心应手，但与其他品牌同类产品相比，瑞幸挂耳咖啡在价格上并无绝对优势。 从咖啡起家的瑞幸又回到了咖啡。 36氪获悉，12月25日，瑞幸在其官方微信公众号上宣布推出精品挂耳咖啡系列，主要通过瑞幸......
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探索小吃连锁化新机会，甲乙饼的品牌操盘之道在中式快餐中占比45%的小吃品类，始终是餐饮市场的重要组成部分，但也面临着整体集中度偏低，连锁化成发展趋势。 利用自身优势多品牌发展，发掘曾经的街摊小吃品类开进商场，再到试水纯外卖店，甲乙饼一直在探索连锁化发展的......
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又一餐企拟A股上市！它靠卖馒头年收入10亿，开店2799家！您的位置： 职业餐饮网 餐饮资讯 综合资讯 正文 又一餐企拟A股上市！它靠卖馒头年收入10亿，开店2799家！ 新闻晨报 周到客户端 2019年12月17日 22 继成立于1925年的同庆楼在IPO排队三年过会后。 一家专门做包子馒头豆浆连锁店......
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又一110年老字号“重生”，袁隆平站台，改造老字号成餐饮风尚？
继百年老字号陶陶居凭借着“手工现做”起死回生之后， 长沙一个消失了近80年的老字号，如今不仅活了还火了，成了高端湘菜的代表品牌！ 袁隆平、董克平、“湘菜泰斗”王墨泉和许菊云纷纷为其站台，包厢的人均能做到300-500元，......
