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餐饮人，“擦边球”总有打不下去的那一天！当我们形容做某件事是“打擦边球”时，往往想表达一种临界的微妙：尽管有风险，但尚能回旋。套用流行的表情包语言：“反复在危险的边缘试探。” 然而“擦边球”总有打不下去的那一天，这一点不可无自知之明。 近日，李小龙的......
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瑞幸推出挂耳咖啡，能有效控制亏损吗？尽管瑞幸在成本控制上更加得心应手，但与其他品牌同类产品相比，瑞幸挂耳咖啡在价格上并无绝对优势。 从咖啡起家的瑞幸又回到了咖啡。 36氪获悉，12月25日，瑞幸在其官方微信公众号上宣布推出精品挂耳咖啡系列，主要通过瑞幸......
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探索小吃连锁化新机会，甲乙饼的品牌操盘之道在中式快餐中占比45%的小吃品类，始终是餐饮市场的重要组成部分，但也面临着整体集中度偏低，连锁化成发展趋势。 利用自身优势多品牌发展，发掘曾经的街摊小吃品类开进商场，再到试水纯外卖店，甲乙饼一直在探索连锁化发展的......
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又一餐企拟A股上市！它靠卖馒头年收入10亿，开店2799家！您的位置： 职业餐饮网 餐饮资讯 综合资讯 正文 又一餐企拟A股上市！它靠卖馒头年收入10亿，开店2799家！ 新闻晨报 周到客户端 2019年12月17日 22 继成立于1925年的同庆楼在IPO排队三年过会后。 一家专门做包子馒头豆浆连锁店......
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又一110年老字号“重生”，袁隆平站台，改造老字号成餐饮风尚？继百年老字号陶陶居凭借着“手工现做”起死回生之后， 长沙一个消失了近80年的老字号，如今不仅活了还火了，成了高端湘菜的代表品牌！ 袁隆平、董克平、“湘菜泰斗”王墨泉和许菊云纷纷为其站台，包厢的人均能做到300-500元，......
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由A股转战港股，九毛九开启路演，它能成功上市吗？七年是一个企业的周期，每积累七年，企业会经历一次蜕变，登上一个大台阶。 01 由A股转战港股， 九毛九今日开启路演 据IPO早知道消息，九毛九国际控股有限公司将于今天开始，正式启动为期一周的IPO路演预热，计划筹集2亿美元......
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90后美女老板卖“牛腩”火锅，11张台，月营收破40万作为国民第一大 餐饮业 态，火锅行业几乎每2-3年，都会经历一次较大的品类细分，并对接下来的 餐饮 市场风向变化，拥有着绝对的统治权。 比如说4-5年前，是潮汕牛肉火锅的天下； 2-3年前，是串串火锅遍地开花时代； 1年前，是......
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九毛九将于12月正式登陆港交所，或于近期赴港上市聆讯据独角兽早知道独家消息源，九毛九国际预计将于12月中上旬正式登陆港交所，近期或将寻求赴港上市聆讯。 在9月递交招股书后，很多朋友都非常关注九毛九国际这家公司赴港上市的进度。 在不断跟进项目的过程中，九毛九国际终于将......
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靠牛肉饭起家的吉野家做起自助早餐了还记得前段时间北京金融街街头的一辆黄色吉野家的“移动餐车”吗？当时可是引起了不少上班族前去打卡，而最近，吉野家又对“非移动”的早餐生意有了新的动作。 最近不少北京吉野家门店推出了自助早餐，在门店内看到的不是排队......
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全聚德总经理张力辞职，三季报净利大降，老品牌咋了？11月27日，全聚德发布公告，宣布公司董事、总经理张力辞职。 公告同时表示，张力辞职不会影响公司董事会正常运行，公司将尽快聘任新的总经理。据中公开资料，张力曾历任首汽集团副总经理，首旅酒店集团总经理助理兼建国国际酒......
