行业新闻-京餐伙伴

您的位置：职业餐饮网餐饮资讯综合资讯正文被预言活不过3个月，它却2年开遍全国，湘派烤肉成风口？焦逸梦职业餐饮网 2019年11月04日 162 一提起烤肉，大家想到的一般就是日韩烤肉，而它却找到了差异化，专做湘派烤肉，......

您的位置：职业餐饮网餐饮资讯综合资讯正文 “小火锅+关东煮”，呷哺呷哺又创新模式！客单提到110元旖旎职业餐饮网 2019年10月31日 184 海底捞2019年上半年开出127家新店；盒马鲜生在它的170家门店里开始卖火锅；巴奴也......

4年前，他辞去厨师工作，决心发扬西安小吃，自己创立品牌！ 4年间，他遇到选址失败、团队内讧等一系列问题，前前后后赔掉了近500万，成了大家冷嘲热讽的对象！ 4年后，他逆风翻盘，与长沙小吃正面pk，成为湖南做陕西小吃......

提起“张爷爷空心面”，大多数人会想到一档美食节目《舌尖上的中国》，更会想到“空心面”这项被称为“非物质文化遗产”的美食，对于餐饮界的内行人士来说，“张爷爷空心面”就是一个快速崛起的全国连锁餐饮品牌。 10月27日......

费大厨凭借一道辣椒炒肉，开出了36家直营店；主打酸菜鱼的太二，6个月卖了5.38亿；杨记兴让臭鳜鱼“咸鱼翻身”，每年接待食客超过百万人次。爆品是引爆流量、夺取市场的一把“亮剑”，这也惹得越来越多的餐饮人痴迷于打......

10月22日，江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称“煌上煌”）发布2019 年第三季度报告，报告指出，煌上煌在第三季度实现营业收入5.09亿元，同比增长20.50%；实现净利润7119.68万元，同比增长29.86%。同时，煌上煌还拟投......

全聚德并非没有在试图“抗老”，在2019年半年报中，“创新”一词被它提及了16次。 10月21日晚间，“烤鸭第一股”全聚德发布了2019年第三季度财报。2019年前三季度，公司实现营业收入11.91亿元，同比减少12.62%；净利润5260万......

2019年的卤味鸭制品市场，挺热闹的。绝味上半年营收24.9亿，同比增长19.42%，净利润3.96亿元；黯淡了几年的煌上煌上半年营收11.69亿，同比增长13.15%，净利润1.4亿元。就连没上市的久久鸭，也开始了新一轮的扩张。作为中国......

对于餐饮行业而言，一切思考和行动的原点，都应该回归到如何更好的做一顿好饭。 01 谋定而后动民以食为天。由吃衍生出的餐饮业，从来都是经久不衰的朝阳产业。而中式快餐，一直都是餐饮行业的最大赛道。店铺数量也几乎占据......

盒马卖火锅了！在全国20多个城市的170多家门店全面上线！ 10月17号，盒马总裁侯毅公开透露这个消息！盒马开卖椰子鸡火锅、泰式冬阴功锅底等特色单品火锅，涮品高达一千多种，价格却是一般火锅店的一半！天气越来越冷，火锅......

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