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300平店卖千道菜，这个苍蝇馆子排队8年！餐饮老板都跑去卧底你有没有见过这样一家餐厅： “在小区里开店8年，没有任何过路客，老顾客吃饭要提前一周预定� � “一个 菜单 能卖出上‘千’道菜，顾客想吃啥都能做，就像私人厨房� � “不会营销，不懂宣传，却引得全国 餐饮 老板去当‘卧底......
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按“秒”炒菜，排队1000桌！它靠“热炒”成湘菜黑马在湖南，走两步就是一个湘式小炒，人人都在为差异化挤破脑袋。 却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”，卖家常炒菜能排队两小时，等位1000桌！ 它用“热炒”突围“小炒”， 厨师 按秒炒菜，15秒就出锅，最高日营收12万！菜......
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“倒版”麦当劳，19年开出10000+家！中国快餐品牌的逆袭前段时间，华与华官宣了华莱士的新logo，酷似麦肯的新标志果不其然引来了网友的热情吐槽： 重返乡村风，感觉更山寨了，简直就是“倒”版麦当劳！ 左为华莱士最新logo，右为麦当劳logo “山寨抄袭”、“又土又low”.....自华莱......
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人均12元的快餐厅，火了26年，它在一个省开出400家直营店您的位置： 职业餐饮网 餐饮资讯 综合资讯 正文 人均12元的快餐厅，火了26年，它在一个省开出400家直营店 旖旎 职业餐饮网 2019年11月18日 66 扎根安徽16年的老乡鸡，开出了800家直营店； 深耕重庆20年的乡村基，凭一口川味快......
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每天只卖一种外卖，日售13万份，年营业额6亿元都说外卖难做，而在日本，有这么一家外卖餐企，每天只卖一种套餐便当，公司创始至今50多年屹立不倒。 一天卖出13万份外卖，一年销售额达到90亿日元（约合人民币5.8亿元），而且不过700员工。 它被称为日本的“外卖大王”！ 1 ......
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老乡鸡束从轩：不是对的时刻，绝不做品牌扩张老乡鸡在早几年就有过走出安徽的想法，但是当时时机似乎还不成熟，可如今这一切都不同了，老乡鸡大声宣布要大步往外走了。2018年1月，老乡鸡获得加华资本2亿元投资，这引起了餐饮界不小的震动，大家都对这只安徽“土鸡”的去......
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融合菜卖好不卖座？旺池川菜靠这4招扭转乾坤以川菜为底色，以融合为方法，“旺池”尝试川菜“时尚化”。 但是，“旺池”并不是融合菜。 “融合菜”取百家之长，成为一个美味大接盘。 “融合菜”融合得越好，越没有自我。 而“旺池”不同，它以川菜为底色，借鉴其它菜式......
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肯德基1.5亿，星巴克1亿！双11成餐企“捞金日”！双11，仅8个小时，肯德基的销售额就突破了1.5亿；星巴克当日也销售额过1亿！ 不仅如此，麦当劳、汉堡王、必胜客、真功夫、哈根达斯等头部餐饮品牌也都纷纷在双11当天大卖特卖，销售额均打破去年双11全天峰值。 发“饭票”，主......
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海底捞开面馆啦！1天内连收购一家面馆和一家中餐厅继上市、斥资1.5亿元建智慧餐厅、一有风吹草动就能引发行业“海啸”的海底捞，再次掀起了新的风浪！ 原因是，在过去的24小时内，据海底捞(06862)公告显示，公司与卖方就可能收购事项订立谅解备忘录，有意正式收购一家面馆和一......
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他把烤红薯开进180个商场，28平店最高日营收2.1万“卖红薯喽，新鲜热乎的烤红薯……” 听起这熟悉的吆喝，您一定脑海中自动浮现寒冷的秋冬季，大爷大妈站在马路边上，从大炉子里拿出一个个热气腾腾的烤红薯。 不过，现在却有人开始“盯”上了大爷大妈的生意！ 把红薯“西点化......
