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南京|最会做鸭的城市，到底有多野？走，去鸭都，斩只鸭子 走，去金陵，吃遍糕点 走，去南京，遍尝小吃 总有一种原因，能让人不由分说地爱上南京。 可能是“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜” 的美丽邂逅；可能是“逶迤带绿水，迢递起朱楼” 的惊鸿一瞥；也可能......
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《中国机长》票房超20亿，我们从中发现了餐饮+电影的营销新思路从MV到大银幕，餐饮品牌也要“逐梦演艺圈”。 01 《中国机长》爆红,剧中火锅店成焦点 刚刚结束的黄金周小长假期间，各大媒体头条、朋友圈、朋友聚会上的话题都离不开“史上最强国庆档”的院线电影，其中献礼片《中国机长》更......
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网红奶茶背后的公司：奶精巨头佳禾食品提交IPO文件网红奶茶们还在一级市场大笔融资的时候，他们背后的原料供应商已经要IPO了。 9月27日，证监会披露了佳禾食品工业股份有限公司（下称“佳禾食品”）的IPO招股书（预披露）。 在招股书中，佳禾食品称，报告期内，公司主营业务为......
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用刀叉吃火锅，150平月纯利20万，牛排火锅会是下一波爆款吗？火锅业态作为全民最受热捧的 餐饮业 态，似乎有一个不成文的趋势，每隔两年火锅行业都会出现一次较大的品类细分，并对行业形成绝对统治。 如果说，4-5年前是潮汕牛肉火锅的天下； 3年前是串串火锅得以在全国风靡； 1年前，无......
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18年老店，外卖月销9999+，它到底做对了什么？只要停止补贴，绝大部分外卖都得死？ 抽成变高，低溢价的商家都会被淘汰？ 提高客单价，顾客流失？ 成本 、效率、人工，外卖的座座大山压得 餐饮 外卖人喘不过气。 疯狂的平台补贴大战只能在梦中出现了，外卖的最好红利期已经......
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网红餐厅一地鸡毛，“现炒”店开始流行做餐饮行业，想要真正有长久、持续的名气，还需产品过硬、服务够好。 民以食为天，在上千年的中国饮食文化中，餐饮业经久不衰，中国餐饮市场潜力巨大。国家统计局数据显示，2018年，餐饮市场全年收入达到42716亿元，占到社会......
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中国（杭州）国际美食博览会成功举办，吸引超5万观众参会，交易总额超3.2亿元今年是新中国成立70周年，在这70年间，人民的生活发生了翻天覆地的变化，人们对美食的向往与热爱也越来越能得到满足。民以食为天，美食的起源、发展和传承也是人类历史发展的温暖记忆。 今年5月，杭州成功举办亚洲美食节，再......
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靠卖酸菜鱼年入8亿，他为何突然要“放弃”这个品类？几年前，一句“能喝汤的酸菜鱼”，让它迅速打开知名度，成为酸菜鱼品类的代表品牌。 曾经，它家的服务“6大承诺”在全国引发跟风，至今还有餐厅在用，比如多少分钟菜没上齐打几折。 它就是九锅一堂，去年营收8个亿。 如今，它......
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“给我一面国旗”刷屏，但餐饮老板请注意：使用国旗做广告，违法！国庆节近在眼前，又有一拨人一心想为祖国庆祝生日，开始无心上班。 聪明的商家们，也抓住了这个热潮，利用家国情怀搞起了营销。这两天，微信送国旗的活动刷爆了朋友圈，一时间很多人头像上都多了面小红旗。 餐饮老板们要注意......
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“喜茶”联名“太二酸菜鱼”出面包了你吃过“酸菜鱼面包”么？别说吃，我都没想过这世上还能有这样的物种。 最近，喜茶和太二酸菜鱼就做出了一款“太二酸菜鱼包”联名面包，它长这样子： 整个面包像是一条鱼，掰开以后会看到大块的鳕鱼肉和满满的酸菜。我就像见......
