行业新闻
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靠牛肉饭起家的吉野家做起自助早餐了还记得前段时间北京金融街街头的一辆黄色吉野家的“移动餐车”吗？当时可是引起了不少上班族前去打卡，而最近，吉野家又对“非移动”的早餐生意有了新的动作。 最近不少北京吉野家门店推出了自助早餐，在门店内看到的不是排队......
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按“秒”炒菜，排队1000桌！它靠“热炒”成湘菜黑马在湖南，走两步就是一个湘式小炒，人人都在为差异化挤破脑袋。 却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”，卖家常炒菜能排队两小时，等位1000桌！ 它用“热炒”突围“小炒”， 厨师 按秒炒菜，15秒就出锅，最高日营收12万！菜......
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300平店卖千道菜，这个苍蝇馆子排队8年！餐饮老板都跑去卧底你有没有见过这样一家餐厅： “在小区里开店8年，没有任何过路客，老顾客吃饭要提前一周预定� � “一个 菜单 能卖出上‘千’道菜，顾客想吃啥都能做，就像私人厨房� � “不会营销，不懂宣传，却引得全国 餐饮 老板去当‘卧底......
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“倒版”麦当劳，19年开出10000+家！中国快餐品牌的逆袭前段时间，华与华官宣了华莱士的新logo，酷似麦肯的新标志果不其然引来了网友的热情吐槽： 重返乡村风，感觉更山寨了，简直就是“倒”版麦当劳！ 左为华莱士最新logo，右为麦当劳logo “山寨抄袭”、“又土又low”.....自华莱......
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人均12元的快餐厅，火了26年，它在一个省开出400家直营店您的位置： 职业餐饮网 餐饮资讯 综合资讯 正文 人均12元的快餐厅，火了26年，它在一个省开出400家直营店 旖旎 职业餐饮网 2019年11月18日 66 扎根安徽16年的老乡鸡，开出了800家直营店； 深耕重庆20年的乡村基，凭一口川味快......
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每天只卖一种外卖，日售13万份，年营业额6亿元都说外卖难做，而在日本，有这么一家外卖餐企，每天只卖一种套餐便当，公司创始至今50多年屹立不倒。 一天卖出13万份外卖，一年销售额达到90亿日元（约合人民币5.8亿元），而且不过700员工。 它被称为日本的“外卖大王”！ 1 ......
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融合菜卖好不卖座？旺池川菜靠这4招扭转乾坤以川菜为底色，以融合为方法，“旺池”尝试川菜“时尚化”。 但是，“旺池”并不是融合菜。 “融合菜”取百家之长，成为一个美味大接盘。 “融合菜”融合得越好，越没有自我。 而“旺池”不同，它以川菜为底色，借鉴其它菜式......
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老乡鸡束从轩：不是对的时刻，绝不做品牌扩张老乡鸡在早几年就有过走出安徽的想法，但是当时时机似乎还不成熟，可如今这一切都不同了，老乡鸡大声宣布要大步往外走了。2018年1月，老乡鸡获得加华资本2亿元投资，这引起了餐饮界不小的震动，大家都对这只安徽“土鸡”的去......
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肯德基1.5亿，星巴克1亿！双11成餐企“捞金日”！双11，仅8个小时，肯德基的销售额就突破了1.5亿；星巴克当日也销售额过1亿！ 不仅如此，麦当劳、汉堡王、必胜客、真功夫、哈根达斯等头部餐饮品牌也都纷纷在双11当天大卖特卖，销售额均打破去年双11全天峰值。 发“饭票”，主......
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“小火锅+关东煮”，呷哺呷哺又创新模式！客单提到110元您的位置： 职业餐饮网 餐饮资讯 综合资讯 正文 “小火锅+关东煮”，呷哺呷哺又创新模式！客单提到110元 旖旎 职业餐饮网 2019年10月31日 184 海底捞2019年上半年开出127家新店；盒马鲜生在它的170家门店里开始卖火锅；巴奴也......