行业新闻-京餐伙伴

山西餐饮业快马加鞭进军美国

8 月 12 日，“中国山西美食走进联合国”总结会在太原举行。当日，多家餐饮企业负责人在会上透露，他们正在与多家美方餐饮企业进行考察、洽谈，今年年底前，具有地道山西风味的餐馆有望在美国开业，山西美食、山西文化将漂洋......

山西厨师获联合国餐饮部证书

12 日上午，省商务厅举办中国山西美食走进联合国总结会议。会上，省商务厅厅长孙跃进为此次去联合国的烹饪团队的 16 名厨师和 7 家企业，颁发了联合国餐饮部下发的荣誉证书。省烹饪餐饮饭店行业协会常务副会长兼秘书长冯守瑞......

餐饮店“外婆家”涉无证经营被查

“外婆家”因其味美价廉而受到深圳一些市民的喜爱，然而该餐饮店一分店却被查出“无证”经营，将面临违法所得 5 — 10 倍的处罚。 11 日，深圳市市食品药品监督管理局（下简称“深圳市食药局”）部署的“清雷”行动拉开帷幕，......

餐饮 O2O 已经逐渐成为趋势，但餐企与互联网企业之间的矛盾和摩擦也不间断频发。海底捞、金鼎轩、王品台塑牛排等餐厅官网首页上依旧挂着未与网站、商家等第三方销售储值卡、团购券的声明，屡次被消费者投诉让餐厅陷入尴尬的维......

呼和浩特市食品药品监督管理局从8月5日起，开展餐饮服务食品抽检工作以来，将每周周一定为抽样时间。8月11日，工作人员来到位于金桥开发区的小南国饭店，对厨房熟食、拌菜、食用冰等进行了突击抽检。据悉，若所抽样食物中致......

麦当劳或食言餐厅依旧“缺菜少肉”

虽然此前麦当劳中国和麦当劳美国总部先后发声明称，将于上周率先恢复北京、广州等中心城市的货品供应，补齐菜单上食品种类，但最终这一承诺并未实现。昨日，记者走访本市多家麦当劳餐厅后发现，目前麦当劳餐厅依旧不同程度地......

《舌尖上的中国》赚足了观众的眼泪和口水，“舌尖美食”更牵动着亿万大众的味蕾神经。《舌尖上的中国》（第二季）剧组也意识到了这点，决定让“舌尖菜”从屏幕走到百姓身边。 8 月 10 日，“舌尖 2 ”联合窝窝商城，在全国范......

据加拿大《世界日报》报道，加拿大安省华商餐馆会会长陈勇仪表示，华人餐馆业很少会效法一些连锁食物店，用周年纪念作为促销手法，因为华人餐馆比较现实。他们认为一次性的促销手法，只能做好一日半日的生意额，对餐馆长期经......

餐饮业建“阳光厨房”

饭店、食堂通过透明玻璃隔断或视频监控设备将食品制作过程直接展示给消费者，让百姓看得明白、吃得放心，这就是吉林省各地正在着力打造的“阳光厨房”。目前，吉林省内已有 600 多家餐饮企业完成了改造。自 2013 开始，吉林......

[摘要] 记者从湖南省食药监局了解到，湖南省食安办、省食药监局、省保监局决定，从8月份起在全省开展食品安全责任强制保险11类单位为重点参保对象。湖南8月试点食安责任险，食品生产企业、乳制品流通企业等11类单位为重点参保......

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