行业新闻
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广州酒家逾八成营收来自本地市场 成长性受质疑
[摘要] 广州酒家集团股份有限公司于近日预披露招股说明书,公司本次公开募集资金约6.93亿元,餐饮服务采用连锁经营模式,主要集中在广东地区,存在市场较为集中的风险。广州酒家集团股份有限公司于近日预披露招股说明书,公司......
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全聚德网上卖烤鸭俏江南卖盒饭 正餐仍面临巨大压力
[摘要] 全聚德将烤鸭搬到了天猫、京东商城、1号店等电商平台上去卖;俏江南推出了团购和外卖,商务套餐,正餐企业仍面临巨大的竞争压力。 经历了去年来的餐饮业增速十年最低谷后,高端餐饮公司近期纷纷谋变。全聚德将烤鸭搬到......
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世界各地十大奇葩餐厅盘点 “棺材”餐厅你敢去吗?
[摘要] 全球奇葩餐厅大盘点:避孕套餐厅、厕所餐厅、棺材餐厅,各种餐厅创出新花样,让你感受不一样的吃饭场景,亮瞎你的眼。 大盘点:避孕套餐厅、厕所餐厅、棺材餐厅亮瞎你的眼,各种餐厅创出新花样,让你感受不一样的吃饭......
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麦当劳欲恢复在华菜谱 分析师:圣农发展有望补位
[摘要] 8月3日麦当劳声称,本周将在中国部分城市恢复完整菜谱。麦当劳正向现有其他供应商追加订单,同时寻找新供应商。福喜事件对圣农发展等大型国内供应商而言是个契机。 上海福喜事件爆发后,肯德基、麦当劳等多家快餐企业......
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深圳今起豆制品不“穿衣”将禁售 转基因大豆须注明
[摘要] 《深圳市豆制品质量安全监督管理若干规定》规定散装豆制品不包装不能销售、使用转基因大豆必须标注,该规定于8月1日起正式实施,这也意味着豆腐、豆浆、豆腐干、油豆腐、干豆腐、腐竹、豆腐脑等豆制品将告别“裸奔”时......
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煎饼牛腩 捧上天又被贬到脚下
[摘要] 一部《舌尖上的中国》刺激到了互联网创业人群,近一段时间,围绕餐饮的创业项目层出不穷,从煎饼到牛腩,从米粉到凉皮,现在,连鸭子都开始出来“卖”了。知道是一部《舌尖上的中国》刺激到了互联网创业人群,还是中国......
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韩寒进军餐饮业 创意餐厅“很高兴遇见你”
[摘要] 2014年初韩寒在上海和他的另外两名小伙伴创建了“很高兴遇见你”餐饮品牌,自诩魔都最文艺的餐厅。 说起韩寒,很多人想到《三重门》还有电影《后会无期》;当年的叛逆追风少年。一眨眼,现在就荣升国民岳父。 韩寒不单......
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重庆餐饮半年收入181亿 特色餐饮受青睐
[摘要] 日前,中国烹饪协会发布2014年上半年餐饮市场分析报告显示,全国餐饮市场稳步回升趋势明显。2014年上半年,全国餐饮收入12989亿元,同比增长10.1%。 日前,中国烹饪协会发布2014年上半年餐饮市场分析报告显示,全国餐......
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洋快餐抛弃福喜 麦当劳严格曾被认为是浪费
[摘要] 日前被媒体曝光使用过期变质肉的麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商——上海福喜公司的加工厂因被相关部门查封,麦当劳、肯德基纷纷宣布与福喜“断绝来往”之际,一些国内的食品供应商开始嗅到了商机。日前被媒体曝光使用......
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中消协:上半年餐饮服务投诉大增67.5%
[摘要] 中消协公布统计显示,2014年上半年全国消协共受理消费者投诉32.76万件。值得关注的是,餐饮服务投诉同比增长高达67.5%。 8月5日,中消协公布统计显示,2014年上半年全国消协共受理消费者投诉32.76万件,其中商品类投诉......




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