行业新闻-京餐伙伴

在中国调味品协会火锅调料专业委员会成立大会暨火锅调料行业的食品安全与餐饮业应用推广研讨会上获悉，有关专业人士在关于火锅餐饮业与火锅调料的结合时指出，火锅是中华餐饮的一种形式、历史悠久、源远流长，并作为中华饮食......

据团购导航网站团 800 昨发布的数据显示，武汉作为团购重点城市，上半年成交 7.3 亿元，同比有近一倍的增长。数据显示，武汉人上半年共 1316 万人次参加团购，平均客单价 204.6 元，成交 7.3 亿元，同比去年增长 98.9% 。排......

中国还有安全的食品吗？

食品安全的核心在于监督。而在当今中国，每一个监督环节都存在缺失。美国快餐曾经是中国食品丑闻中的一片净土，如今也成了不光彩的对象。从本周早些时候开始，北京、上海和中国其他地区的麦当劳餐厅（ McDonald ’ s ）只提......

虽然百胜、汉堡王、德克士等国际快餐巨头都从福喜集团采购食材，但这次“过期肉”事件受冲击最大的当属麦当劳 [ 微博 ] 。麦当劳近日宣布全国餐厅停用福喜的食品原料，这随即造成不少餐厅产品断货，无餐可卖，客流量锐减。同......

去年一年，“打击公款吃喝”成为餐饮行业发展的关键词之一。在这样的大背景下，餐饮行业的发展受到影响。再加上愈演愈烈的行业竞争，老百姓日益关注的食品安全问题等等，这些都导致餐饮发展进入一个困境。如何从困境中突围而......

合肥首家“餐桌神器” 不需要服务员的服务就是最好的服务用餐高峰期，喊破喉咙都找不到服务员，消费者也算司空见惯了。用那些年小饭馆茆总的话来说，那就是：“不需要服务员的服务就是最好的服务”，之所以不需要服务员，因......

CFP 供图在众多民营企业于资本市场上竞相逐利之时，有些企业虽在某一领域占据龙头地位，却始终低调运作，过去、现在，甚至未来都没有上市的打算。在华为任正非看来，这是拒绝资本的贪婪，对方太集团茅忠群而言，不上市就不会......

1991 年，在台湾天母一条不起眼的小巷里，一家只有十个人的小店默默开业，不久，口味纯正的牛排便吸引了大量的人流，一到餐期，巷内就排起长队，一个月内，有 5 万人到店，这条默默无闻的小巷也因此被叫做“洋葱巷”，而这家......

日前，省食药监局印发《河北省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》，对在河北省范围内举办的重大活动餐饮服务食品安全管理作出详细规定。根据该细则，在河北省举办具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育、......

洋快餐巨头面对供应商食品安全风波面临着两种截然不同境遇。昨日，多家麦当劳贴出提供有限菜单的致歉信。北京商报记者看到食品架上空空如也，过去柜台上摆放的多张彩色选餐牌已被一张印有薯条、咖啡、冷饮的黑白打印纸取代。......

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