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黄太吉讽高端餐饮不会做生意 称7年后销售额达百亿在黄太吉创始人赫畅看来，餐饮业目前所经历的转型阵痛，恰恰为黄太吉这样的创新型企业提供了千载难逢的机会，中低端餐饮和快速餐饮将获得更大的市� � 我国餐饮行业在经历了前几年的高速增长之后，近来出现一些不景气的迹象。......
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石家庄市首推食品药品观察员 确保百姓舌尖上的安全向参加活动的市民代表授予食品药品行业尚德守法观察员证。 明厨亮灶，市民参观餐饮企业后厨。 今天上午，由石家庄市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局主办，市内六区食安办协办的全市食品行业“阳光工程”系列体验......
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700多餐厅推出“半份菜”、“小份菜”“我们今天还是老样子，红烧牛尾和醋熘木须来小份，炒全素来中份。”昨天下午，一家三口走进又一顺饭庄刚坐定，老顾客李先生就推开服务员递过来的菜谱，顺口报上三道招牌菜。住在附近的一家人，对这家店的饭菜早已烂熟于心。......
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谁让湘鄂情在餐饮业无路可走[ “没有长远成长性、过度依赖三公消费的畸形发展模式、高利润不具有可持续性，这样的企业上市风险显然很大。” ] 湘鄂情 6.05-0.49% 近日，曾经的 A 股民营餐饮第一股湘鄂情 (002306, 股吧 ) 董事长孟凯一句话激起业内热议。......
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齐齐哈尔开展餐饮行业检查 整改836家餐企立案63起
齐齐哈尔市食药监部门扎实开展餐饮服务环节食品安全专项治理工作，在全市范围内进行拉网式检查，通过实施网格化、信息化监管，使管理能力、管理水平不断提高。专项治理开展以来，共出动执法人员 4244 人次，检查 2504 家次，......
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苏州在全国率先组建区域餐饮饭店产业链联盟
近日，在全国餐饮企业转型升级高峰论坛暨有机养生食材发布会苏州站上，苏州众美联餐饮饭店产业链联盟成立，这是国内率先组建的区域餐饮饭店产业链联盟。苏州“众美联”和中国有机生态产业联盟签约，“抱团”尝试有机生态产品......
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孟凯：我在餐饮业已无路可走2014 年 5 月 16 日，北京中轴路湘鄂情总部。湘鄂情董事长孟凯接受记者采访。 对于放弃餐饮主业的原因以及转型过程中遭受的质疑，湘鄂情董事长孟凯在接受新京报记者专访时，袒露了心迹：市场环境的巨变之下，湘鄂情如果死守餐......
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武汉餐桌浪费一年减少26亿 "光盘"和打包已成习惯
连日来，记者探访发现，适量点餐、剩餐打包在武汉餐饮行业及市民中已蔚然成风。武汉餐饮协会最新统计， 2013 年武汉餐饮销售总额 357 亿元、浪费率 6% ，与 2012 年 400 亿元销售总额、浪费率 12% 相比，推行“光盘行动”一年......
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这个餐厅咋每天跳锅铲舞“这家餐馆有点特别，每天晚上都会组织一场快闪舞，厨师和服务员齐上阵，被吸引来围观的人还真不少。”这几天，大坪时代天街 5 楼的一家餐厅，因组织员工跳快闪舞，而在微信朋友圈里走红。昨天，这家餐馆的店长坦言，跳舞的确......
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宅家球迷点点手机，美食送上门迎接世界杯，超市饮料促销资料图 继 3 月推出“中国最好吃的 100 家餐厅”后，在世界杯来临之前，搜狐网再推“中国 100 家最好吃的夏日餐厅”带来“舌尖上的世界杯”。昨天，记者了解到，这次扬州因自媒体人缺位仍无缘榜单。......
