行业新闻-京餐伙伴

商务部今日公布《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》。意见要求 , 力争用 5 年左右的时间 , 使餐饮行业现代化水平大幅提高 , 大众化餐饮服务体系更为健全 , 大众化餐饮占全国餐饮市场的比重提高到 85% 以上 , 总体发展水平......

味道美学助力餐饮中国梦

5 月 30 日 -6 月 1 日，在和煦的海风中，中国餐饮业最具影响力的盛会—第 24 届中国厨师节在烟台顺利举行。 24 年轮回，重回诞生地并由中国烹饪协会和烟台市人民政府联合打造的本届厨师节，不仅汇聚全国烹饪大师，也吸引了餐......

小餐馆明年全部变正规军

4 日，记者从新闻发布会上了解到，目前岛城在省内率先出台了《关于加强小餐饮单位监管工作的意见》，从食品安全的角度将小餐饮单位纳入到规范管理当中。据介绍，本市共有无证小餐饮单位 1 万余家， 6 月底前，各区、市小餐饮......

京城餐馆流行“小份菜”“小菜单”

昨日，又一顺餐馆内，店方推出的芫爆散丹中份（左， 102 元）和小份（右， 68 元）。近日记者走访京城一些餐馆发现，多家餐饮企业以适合自己的方式实施节俭，减少“舌尖上的浪费”。根据客人的数量提供“小菜单”、上“小份......

平日忙得很少能有时间坐下来的库董——湖北武汉市塔里木清真饮食公司 34 岁的维族董事长库尔班江?泰吾克力，近些天一直紧盯着电视的新闻频道。中共中央政治局 5 月 26 日召开会议研究进一步推进新疆社会稳定和长治久安工作和 ......

世界杯未到餐饮提前开哨

四年一次的世界杯马上就要来了，每当世界杯，大家都很享受一边看比赛评球技，一边喝啤酒吃小食的欢悦激情。很多餐厅、酒吧也为世界杯的到来忙碌准备着，进入了“备战”状态。多家西餐厅和大排档预计今年世界杯期间的客流量将......

大师现场表演味道美学得到了大师的一致认同 5 月 30 日 -6 月 1 日，在和煦的海风中，中国餐饮业最具影响力的盛会——第 24 届中国厨师节在烟台顺利举行。 24 年轮回，重回诞生地并由中国烹饪协会和烟台市人民政府联合打造的......

老字号餐饮带头推广“小菜单”

从去年开始“避免浪费、勤俭节约”的健康社会风气席卷京城，在北京华天集团旗下鸿宾楼、曲园酒楼、烤肉宛、又一顺、砂锅居、同和居、峨嵋酒家等老字号名店，早已推出“点菜提醒”、“打包提醒”、“打包服务”、“分餐制度”......

很久很久以前就是个串店

【动物世界】里赵忠祥富有磁性的“很久很久以前，那时候还没有火……” 于是老板突发灵感想出了这个店名，嘿嘿，介个是看湖南卫视采访他家老板亲口说滴，立马就过来探了店面外观看着犹如洞穴，入口昏暗，赶脚挺神秘滴，墙壁上......

[摘要] 对于餐饮O2O而言，不论形式是什么，我们通过互联网需要解决的，始终是连接商家和用户两端的需求。不过度透支，也别墨守陈规，让互联网和移动互联网合理地“为我所用”。研究结论： 1. 餐饮O2O领域发展潜力很大，目前......

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