行业新闻

  • 世界杯未到 餐饮提前开哨

    四年一次的世界杯马上就要来了,每当世界杯,大家都很享受一边看比赛评球技,一边喝啤酒吃小食的欢悦激情。很多餐厅、酒吧也为世界杯的到来忙碌准备着,进入了“备战”状态。多家西餐厅和大排档预计今年世界杯期间的客流量将......

  • 第24届中国厨师节烟台举行 味道美学助力餐饮中国梦

    大师现场表演 味道美学得到了大师的一致认同 5 月 30 日 -6 月 1 日,在和煦的海风中,中国餐饮业最具影响力的盛会——第 24 届中国厨师节在烟台顺利举行。 24 年轮回,重回诞生地并由中国烹饪协会和烟台市人民政府联合打造的......

  • 老字号餐饮带头推广“小菜单”

    从去年开始“避免浪费、勤俭节约”的健康社会风气席卷京城,在北京华天集团旗下鸿宾楼、曲园酒楼、烤肉宛、又一顺、砂锅居、同和居、峨嵋酒家等老字号名店,早已推出“点菜提醒”、“打包提醒”、“打包服务”、“分餐制度”......

  • 很久很久以前就是个串店

    【动物世界】里赵忠祥富有磁性的“很久很久以前,那时候还没有火……” 于是老板突发灵感想出了这个店名,嘿嘿,介个是看湖南卫视采访他家老板亲口说滴,立马就过来探了店面外观看着犹如洞穴,入口昏暗,赶脚挺神秘滴,墙壁上......

  • 餐饮O2O反思:过度折扣透支品牌的都是傻子

    [摘要] 对于餐饮O2O而言,不论形式是什么,我们通过互联网需要解决的,始终是连接商家和用户两端的需求。不过度透支,也别墨守陈规,让互联网和移动互联网合理地“为我所用”。 研究结论: 1. 餐饮O2O领域发展潜力很大,目前......

  • 为餐饮业务寻合作 湘鄂情门店去留成焦点

    “民营餐饮企业第一股”湘鄂情在转型的道路上越走越远,在确立了剥离餐饮业务后,湘鄂情多家餐饮门店的去留成为焦点。昨天湘鄂情相关负责人对记者表示,剥离餐饮业务并不意味着湘鄂情要完全放弃餐饮业务,只是将亏损的餐饮业......

  • 高端餐饮的转型“三步走” 外卖、团购、自助

    前不久,北三经街上一家日本料理店的门前橱窗里,贴上了便当外卖的宣传广告,煎牛肉盖饭、加州蟹籽卷……20元左右的价格吸引了不少市民的关注。 自从中央提出厉行勤俭节约反对铺张浪费之后,一些中高档餐饮企业生意冷清,会议......

  • “昂贵”的六一邂逅“舌尖上”的端午

    [摘要] 今年的端午节与六一儿童节也欢乐邂逅。各大商场内与儿童用品专区及粽子专柜促销早已经同步上演。从人流量看来,虽然两节只差一天,但节日消费却相差悬殊—儿童节消费主打“高大上”,端午节相关商品则更亲民。 “玉粽......

  • PizzaExpress全球第500家餐厅登陆北京

    正宗意式披萨餐厅品牌落户三里屯中心区 北京 2014 年 5 月 29 日电 / 美通社 / -- 灵感源自意大利的披萨品牌 PizzaExpress 将于 2014 年 5 月 29 日登陆北京,在位于三里屯中心的太古里开设全球第 500 家餐厅。 PizzaExpress ......

  • 自带酒水 餐馆不能以提供酒杯为由收费

    市工商局明确 餐馆可以设置酒水服务费,在告知消费者并得到同意后,可以为消费者提供倒酒等服务并收取费用。同时,消费者也可以选择自带酒水、“自斟自饮”,不接受餐馆提供的酒水服务。如果餐馆允许自带酒水,但一定要收服务......

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