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狗不理收购海外咖啡企业下月底公布[摘要] “狗不理海外收购咖啡连锁企业预计下月底公布。”5月22日，在国家食品药品监督管理总局举办的“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量”研讨会上，狗不理董事长张彦森对外透露。“狗不理海外收购咖啡连锁企业预计......
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得月楼美食上舌尖2 解密央视拍摄过程[摘要] 上周五晚，《舌尖上的中国?心传》热播，令苏州吃货欣喜不已。50分钟的纪录片中，近三分之一的时长关注苏州美食，尤其是苏式点心及其传承工艺。而这些点心，都出自家喻户晓的得月楼。上周五晚，《舌尖上的中国?心传》热......
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国际御厨争霸赛嘉兴举行[摘要]5月26日，记者从南湖区餐饮行业协会了解到，5月26日至28日，由中国饭店协会、新加坡餐饮业协会、中华国际美食艺术协会(中国台湾)联合举办的2014中国?嘉兴国际御厨争霸赛在嘉兴南湖新区摩根大饭店举行。5月26日，记者从......
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饭馆代金券印成人民币样式被指违法
[摘要] “有一家饭馆给顾客发放的代金券与2元人民币几乎一样，不仅印制图案一样，关键在于代金券能折抵2元，我认为这样的行为涉嫌违法� �5月14日，首府读者陈先生向记者反映。 “有一家饭馆给顾客发放的代金券与2元人民币几乎......
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西班牙餐厅的物有所值 不一样的用餐氛围[摘要] 俗语有云：民以食为天。每个人身体里都隐藏着吃货基因，一旦被激发，只能在吃货的路上高歌猛进了。根据“吃多识广”的觅食教义，满足了口腹之欲后，接下来何不进行一场感官体验的修炼? 俗语有云：民以食为天。每个人身......
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挖潜力 增效益 CFE助推企业无缝沟通
[摘要] 餐饮行业、零售商超和食品加工业作为调味行业的三大主流渠道，其地位不言而喻，而经销商在其中起到了非常关键的作用，尤其是在餐饮行业和零售行业。 餐饮行业、零售商超和食品加工业作为调味行业的三大主流渠道，其地......
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北京6月起将严查餐馆偷运垃圾
[摘要] 6月1日起，城管执法部门将联合市政市容、工商、环保、交管等部门，开展针对餐厨垃圾非法处置的专项执法工作，重点加大对大型知名连锁餐饮企业的执法检查力度。 6月1日起，城管执法部门将联合市政市容、工商、环保、交......
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台湾美食节常州落下帷幕 下一站河南郑州
[摘要] 为期10天的“海柯蓝?2014台湾士林美食嘉年华”5月25日晚9点半在青枫公园北广场一片余香缭绕中落下帷幕。美食节期间，共接待消费者近10万人次。 为期10天的“海柯蓝?2014台湾士林美食嘉年华”5月25日晚9点半在青枫公园......
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“全球最佳餐馆”厨师出“美食秘籍”[摘要] 丹麦与马其顿混血儿雷内?瑞泽皮参与创办的餐厅Noma，从2009年起连续三年，“全球最佳餐馆”选为第一名。最近出版了他的第二本书《工作进行中——日记、菜谱与抓拍》， 当食物不光是生存基本需求，而是能提升生活质量的......
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下一场科技革命：餐饮行业[ 摘要 ] 已有越来越多的连锁餐厅巨头意识到新技术对服务的积极影响。 电子商务、移动互联网及智能手机的综合发展在近年来极大地改变了人们的消费模式，以前你需要逛三个商场才能找到的衣服，现在分分钟就可以在手机上买到、......
