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行业新闻

  • 一批连锁餐饮进驻南城

    家住南城的市民,以后逛街可能要留意新的名称。昨天,新加坡凯德商用公司宣布,旗下的首地大峡谷购物中心正式更名为凯德 MALL ?大峡谷,并将南京大牌档、金鼎轩等连锁品牌首次引入南城。 2013 年 7 月,凯德商用以 17.4 亿元......

  • 中国网络购物速增 餐饮消费回升

    中国商务部新闻发言人沈丹阳 16 日在北京透露, 2014 年以来中国消费市场保持基本稳定, 4 月份中国网络购物快速增长,餐饮消费持续回升。 作为衡量内需的重要信号,中国消费市场表现一直广受关注。官方统计显示, 1-4 月全国......

  • 京餐饮业拟按最高标准征油烟排污费餐企恐雪上加霜呼吁收费别“一刀切”

    受访企业认为,如果加收此项费用,企业会有压力 防治大气污染,除了机动车、燃煤等主要污染源,与老百姓生活息息相关的餐饮油烟也被列入防治重点。日前,有消息称,北京正研究对餐饮等七个行业排放挥发性有机物( VOC )征收......

  • 扫二维码就能监督后厨 青岛100家餐饮实现数字化监管

    扫扫二维码就能看到后厨的饭菜怎么做,监管人员不用到现场也能知道过期药品是哪一盒。在青岛开发区,食品药品监管局的监管人员就用上了这样的“高科技”。 据山东广播电视台新闻中心《山东新闻》报道,在高校工作的尹华,因为......

  • 米其林餐厅的卓越地位

    [摘要] 旅行与美食的关系如此紧密,随着“美食圣经”《米其林红色宝典》登陆国内,很多游客掀起了对米其林星级餐厅的寻访热潮。 旅行与美食的关系如此紧密,随着“美食圣经”《米其林红色宝典》登陆国内,很多游客掀起了对米......

  • 湘鄂情孟凯:不谈餐饮,谈大数据

    [摘要] 下午打孟凯手机,他说:“我在开会,你一个小时后打过来吧。”一小时后再打,他说:“我还在开会。”此后,他爽快地回答了记者的几个疑问。 下午打孟凯手机,他说:“我在开会,你一个小时后打过来吧。”一小时后再打......

  • 菜根香商标之争 百年老字号败给麻辣烫

    [摘要]5月14日,扬州富春饮服集团有限公司发出一份严正声明称,有人在公司菜根香饭店北侧另行开设的饭店上擅自使用“菜根香饭店”名称,此举严重侵害了富春集团的企业名称专用权,构成了不正当竞争。 5月14日,扬州富春饮服集......

  • 质检总局检出台湾永和豆浆含转基因

    [摘要] 国家质检总局12日公布新一批不合格进口食品化妆品黑榜,共有183批进口食品、6批化妆品上榜。其中,台湾永和国际开发股份有限公司的永和豆浆,检出转基因成分。国家质检总局12日公布新一批不合格进口食品化妆品黑榜,共......

  • 《舌尖2》被指造假 导演声称为安全考虑

    [摘要] 5月12日,植物学博士顾有容发表博文称《舌尖上的中国2》第一集《脚步》中爬树取蜜的镜头疑似“造假”。5月13日该集导演李勇受访时回应称,白马占堆爬40米高树的事为真事,只是拍摄高处取蜜片段出于安全因素考虑才“换......

  • 西式快餐竞争激烈 德克士开放员工加盟

    [摘要] 在2013年开出超过2000家连锁店后,中国西式快餐连锁巨头德克士再次推出创新举措,向公司员工开放加盟权。5月13日,德克士在北京召开2014年展望发布会宣布了这一战略。 在2013年开出超过2000家连锁店后,中国西式快餐连......

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