行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 餐饮行业、零售商超和食品加工业作为调味行业的三大主流渠道，其地位不言而喻，而经销商在其中起到了非常关键的作用，尤其是在餐饮行业和零售行业。餐饮行业、零售商超和食品加工业作为调味行业的三大主流渠道，其地......

[摘要] 6月1日起，城管执法部门将联合市政市容、工商、环保、交管等部门，开展针对餐厨垃圾非法处置的专项执法工作，重点加大对大型知名连锁餐饮企业的执法检查力度。 6月1日起，城管执法部门将联合市政市容、工商、环保、交......

[摘要] 为期10天的“海柯蓝?2014台湾士林美食嘉年华”5月25日晚9点半在青枫公园北广场一片余香缭绕中落下帷幕。美食节期间，共接待消费者近10万人次。为期10天的“海柯蓝?2014台湾士林美食嘉年华”5月25日晚9点半在青枫公园......

[摘要] 丹麦与马其顿混血儿雷内?瑞泽皮参与创办的餐厅Noma，从2009年起连续三年，“全球最佳餐馆”选为第一名。最近出版了他的第二本书《工作进行中——日记、菜谱与抓拍》，当食物不光是生存基本需求，而是能提升生活质量的......

下一场科技革命：餐饮行业

[ 摘要 ] 已有越来越多的连锁餐厅巨头意识到新技术对服务的积极影响。电子商务、移动互联网及智能手机的综合发展在近年来极大地改变了人们的消费模式，以前你需要逛三个商场才能找到的衣服，现在分分钟就可以在手机上买到、......

餐饮业转型升级应首重人才培养

“随着餐饮行业市场结构和商业模式都发生了深层次的变化，餐饮行业若想健康稳定地成长，迈向可持续发展的道路成为最佳选择。而在这个过程中，餐饮人才作为行业的实践者和推动者发挥的作用尤为重要。” 5 月 23 日“联合利华饮......

兰州市诚信餐饮企业被颁发“保障餐桌安全”牌匾。 5 月 22 日，“保障餐桌安全—诚信承诺新闻发布会”在兰州举行，拥有“金龙鱼”、“海皇”、“香满园”等知名品牌的国内食用油巨头益海嘉里集团，携手甘肃省烹饪协会、甘肃各......

为进一步落实《北京市生活垃圾管理条例》的相关规定，加强餐厨垃圾的日常管理工作，市城管执法局于 5 月 23 日，联合市市政市容委、市商务委、市食品药品监管局、市餐饮行业协会和麦当劳、肯德基、全聚德、湘鄂情等 15 家大型......

“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛 23 日在北京人民大会堂举办了颁奖典礼，为这项每五年举办一次的中国餐饮业重头大赛画上句号。可持续发展成为本次大赛中最引人关注的焦点。主办方介绍，目前中国餐饮业正处于转......

昆明综合整治小饮食店、药店

市食药监局负责人与餐厅负责人签订食品安全责任书为了全面提升城乡环境质量，营造干净、整洁、靓丽、优美的城乡人居环境，确保南博会期间的餐饮服务食品安全、药品安全，昆明市食品药品监督管理局全面开展小饮食店、药店环境......

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