行业新闻-京餐伙伴

苏州发布餐饮行业价格行为规范

大伙下馆子时，经常会碰上鲜活产品使用“时价”来标注的，最后结账时，不知你是否还记得点菜时服务员的报价；坐上餐桌，眼前都只有一次性餐具，用了就得付钱，免费的碗筷就是看不见；看菜单上的图片，这盘菜分量还挺足的，可......

核心提示：在业内人士祝林看来，购物中心餐饮发展还需紧贴趋势。大餐厅未来在购物中心不会成为趋势，目前， 1000 平方米的大餐厅很难做，反而三四百平方米的餐厅销售、业绩都表现得不错。祝林建议， 20 万平方米的商业项目餐......

美食导报南京商会共推两地饮食文化

前日，广州日报报业集团旗下的《美食导报》与拥有近千会员的南京餐饮商会签署“战略合作备忘录”，正式结为长期战略合作伙伴关系。这是该报近年来继与中国烹饪协会、中国饭店协会、广州市饮食行业商会等国内颇有影响力的行业......

在美国有给服务生小费的习惯，但现在它正悄然发生改变。据台湾《联合报》 10 日报道，从纽约到洛杉矶，愈来愈多的餐厅已开始不收小费。大张旗鼓新开张的加州葛兰岱市 (Glendale) “ Brand 158 ”餐厅，就是最新的“异类”。 ......

目前的餐饮业是极其的发达，遍地皆是品质不俗的美食餐厅，这也造就了部分食客嘴刁的毛病，这时候就需要几家 crossover 跨界餐厅来让他们心服口服了。美食的跨界其实是一种很好的尝试，但是并不是只要跨出去就能搭界的，眼球和......

BAT( 百度、阿里和腾讯 )O2O 大战正愈演愈烈。现如今，三巨头又把目光投向了餐饮 O2O 。近日，微信 5.2.1 新版全面上线，一个值得关注的变化是，用户发朋友圈时，可以添加附近餐馆或景点地理位置；阿里方面，通过内生的“淘点......

名人名家与钓驿站合作推出了“小菜大做”快餐项目便利店卖快餐，不会让人感到奇怪，这种情况现已成为全家、喜士多、罗森等便利店的标配，与这些便利店相比，钓康旗下的钓驿站正在走一条全新的路子，随着“快餐岛”在位于某电......

在广州市天河区，有一家店面装潢地道法国西餐厅，餐厅的主人是法国归侨黄氏三兄弟，他们祖籍广东梅州，出生在越南，又因越战逃难到法国。十年前，三兄弟带着年迈的母亲落叶归根，回到了中国。 2004 年，兄弟三人在广州合开了......

2014 年 4 月 7 日，韩国 CJ 集团与 SOHO 中国携手投资创立的“ CJ 福多屋前门店”在北京前门大街举行美食体验会， CJ 集团副会长李美京和 SOHO 中国董事长潘石屹以及 SOHO 中国 CEO 张欣携沈星、李秉宪、 Exo 组合、李贞贤、......

餐饮在 2013 年以来受到重挫已经是一个不争的事实。据相关数据， 2014 年餐饮增长继续大幅放缓。如何在困境中突围，正是餐饮人普遍思考的问题。中国餐饮业的八个困境：困境一：人才困境是餐饮业最大的问题之一。这个人才并......

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