行业新闻-京餐伙伴

来源：职业餐饮网金秋时节，鱼火锅领导品牌新辣道鱼火锅重磅推出了一款全新的鲜椒罗非鱼翅锅，并在北京举行了主题为“吃货大趴鱼乐无穷”的新品品尝活动，梭边鱼火锅开创者、中国烹饪大师、新辣道创始人之一及首席研发官徐伯......

来源：餐饮新闻据新华社电中国饭店协会会长韩明 15 日在“第 14 届中国美食节”新闻发布会上说：“今年 1-8 月全国餐饮收入累计 15918 亿元，同比增长 8.9% ，比上年同期 13.1% 的增长速度低了 4.6 个百分点，这是在前 20 ......

72街今年计划从20家扩张至40家

来源：职业餐饮网餐饮持续低迷，中式快餐新店却如雨后春笋般涌现，记者了解到，真功夫今年的开店数欲创 24 年开店数纪录，计划开出超 100 家店， 72 街今年也计划从 20 家扩张至 40 家。而本地快餐鹅仔饭店至今也已从 2 家扩......

棒约翰全球拥有餐厅已达4300家

来源：职业餐饮网棒约翰 (Papa John ’ s) 在伦敦举行庆典，庆祝公司国际餐厅总数达到 1000 家。此次庆典充满浓浓的国际风情，来自棒约翰餐厅所在的 35 个国家和地区的嘉宾挥动各自的国旗，棒约翰创始人、董事长兼首席执行官......

永和豆浆餐饮连锁正式进驻拉萨

来源：职业餐饮网 2013 年 10 月 1 日，位于拉萨市巴尔库路乐百隆广场的永和豆浆门店盛大开业，永和豆浆林炳生董事长，西藏区域加盟商汤总及各方企业嘉宾出席开业仪式。这是永和豆浆在西藏开出的首家门店，在未来的两年里永和......

餐饮业出现“选择性复苏”

来源：职业餐饮网据市商务局透露，国庆黄金周期间，我市餐饮业呈现出“选择性复苏”迹象，高端餐饮仍比较清淡，大众餐饮火爆，家庭聚餐、婚宴等成为国庆餐饮市场的主流。 “据统计，国庆期间彭城壹号销售收入达到 1050 万元......

海底捞美国第一家店现状

来源：职业餐饮网火遍大中华的连锁火锅品牌“海底捞”终于在美国洛杉矶富人区阿凯迪亚市 (Arcadia) 开了第一家分店。但开业半个月以来，并未受到在中国市场的那种热捧，反而有些“水土不服”。因价格相对昂贵、没有英文菜单......

来源：职业餐饮网进军环保遭质疑之后，湘鄂情再度陷入舆论漩涡。 2011 年初，湘鄂情计划斥资 1.8 亿元在武汉当地购买两地块 70% 的权益，但在支付 6000 万元首付款后两年，公司竟然公告称遭遇交易对手诈骗。由于该地块权属不......

中国餐饮品牌靠什么才能做大?

来源：职业餐饮网这些年来，有多少企业家想在餐饮行业打下一片江山，可往往事与愿违。在中国，餐饮业每年有两万亿规模，可以说是最大的行业之一，然而却没有一个营业额上百亿的企业。即使上十亿的企业，屈指可数。我们不仅在......

餐饮寒冬差异化是王道

来源：网络饮食业的春天何时才能到来？这些饮食企业如何规避风险？鹅仔饭店是主营“ 100 元吃饱三个人”的大众化餐饮。记者调查了解到，多家分店过了饭点一个小时以后门口还有人在排队，有些分店甚至周五晚上排两轮。由于薄......

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