行业新闻-京餐伙伴

来源：职业餐饮网据市商务局透露，国庆黄金周期间，我市餐饮业呈现出“选择性复苏”迹象，高端餐饮仍比较清淡，大众餐饮火爆，家庭聚餐、婚宴等成为国庆餐饮市场的主流。 “据统计，国庆期间彭城壹号销售收入达到 1050 万元......

海底捞美国第一家店现状

来源：职业餐饮网火遍大中华的连锁火锅品牌“海底捞”终于在美国洛杉矶富人区阿凯迪亚市 (Arcadia) 开了第一家分店。但开业半个月以来，并未受到在中国市场的那种热捧，反而有些“水土不服”。因价格相对昂贵、没有英文菜单......

来源：职业餐饮网进军环保遭质疑之后，湘鄂情再度陷入舆论漩涡。 2011 年初，湘鄂情计划斥资 1.8 亿元在武汉当地购买两地块 70% 的权益，但在支付 6000 万元首付款后两年，公司竟然公告称遭遇交易对手诈骗。由于该地块权属不......

中国餐饮品牌靠什么才能做大?

来源：职业餐饮网这些年来，有多少企业家想在餐饮行业打下一片江山，可往往事与愿违。在中国，餐饮业每年有两万亿规模，可以说是最大的行业之一，然而却没有一个营业额上百亿的企业。即使上十亿的企业，屈指可数。我们不仅在......

餐饮寒冬差异化是王道

来源：网络饮食业的春天何时才能到来？这些饮食企业如何规避风险？鹅仔饭店是主营“ 100 元吃饱三个人”的大众化餐饮。记者调查了解到，多家分店过了饭点一个小时以后门口还有人在排队，有些分店甚至周五晚上排两轮。由于薄......

来源：网络被誉为“中华火锅第一股”的小肥羊在 2012 年 2 月 1 日正式被百胜餐饮集团收购。百胜当时发布了“第一年整理机构、第二年全面升级”的整合规划。 9 月 26 日，小肥羊在福州召开媒体通报会，宣布小肥羊 2.0 版全新......

来源：网络屋漏偏逢连夜雨，形容的就是湘鄂情目前的态势。 9 月 24 日晚，湘鄂情发公告提示购买的武汉台北路 72 号项目出现风险，即公司被交易对方借合作经营之名骗取公司财产 6000 万、并将公司支付的合作款项挪做他用。此......

家常菜端上眉州东坡秋季餐桌

来源：网络 [ 摘要 ] 近日，眉州东坡研发团队以滋阴补阳、传承民间菜品为原则，精选了花生、莲藕、五谷和银耳等秋季食材，打造以家常口味为主，适应大众消费的秋菜系列。近日，眉州东坡研发团队以滋阴补阳、传承民间菜品为原......

绿茶中餐厅进驻安徽合肥

来源：网络绿茶中餐厅合肥第二家直营店即将开业啦 ! 不同于长江店浓郁的巴厘岛风，绿茶滨湖新店选择了更为简约时尚的欧式风格 ! 线条和对称性的合理运用，配以绿色为基底的花纹装饰使整个环境显得大气奢华又不失古韵。位于......

来源：网络第五届中国国际（烟台）美食节将于 2013 年 9 月 22 日至 30 日举办。 9 月 22 日当天，封刀多年的八大菜系烹饪大师将重出江湖，齐聚第五届中国国际（烟台）美食节现� Ｉ铰巢宋幕纸谐沾蟊绕础� “这是一......

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