行业新闻-京餐伙伴

来源：网络校企合作开班典礼现场 2012 年 10 月 23 日，秋风送爽、丹桂飘香，在这硕果累累的十月，餐饮巨鳄上海望湘园餐饮有限管理公司与成都新东方烹饪学校校企合作定向班“望湘园班”开班典礼在成都新东方烹饪学校龙泉校区......

高端餐饮多元化经营求发展

来源：网络经济增长放缓、成本高企，我国餐饮业“寒潮”来袭。全聚德乙十六等高端餐饮企业同样备受压力。为了度过难关，它们有的主动放低身段，有的创新菜品和经营模式，有的则乘势扩大规模。高端餐饮多元化经营谋求发展已......

来源：网络 11 月 5 日，为期两天的黔南民族餐饮烹饪大赛在都匀拉开帷幕，近 40 位大厨亮绝活。昨日个人比赛中，最吸引人的是凉菜拼盘比赛。比赛现场，凉菜厨师纷纷在两小时内，用备选的果蔬材料完成烹饪作品。经过一番努力......

来源：网络 2012 年 11 月 13 日，第九届中国国际航空航天博览会开幕在即，珠海航展中心再次张开双臂，以热情的姿态喜迎八方来宾。据悉，本届航展从最初筹备开始就始终秉承“以世界眼光、国际视野、战略思维和科学理念”进行......

来源：网络为了进一步挖掘地方传统美食，促进藏羌餐饮文化的持续发展，作为 2012 中国四川米亚罗红叶温泉节系列活动之一的“吉祥美食?舌尖盛宴”藏羌美食大赛 11 月 2 日在米亚罗拉开序幕。此次大赛共吸引了整个米亚罗片区......

来源：网络最近真功夫蔡达标非法占用公司资金 3600 万元一案，让真功夫内斗持续曝光升级。然而让人欣慰的是真功夫方面日前表示，真功夫蔡达标案不会影响公司的发展，真功夫公司处于良好有序的正常运转状态，经营状况良好，发......

来源：网络俏江南董事长张兰 “我相信在未来一个十年，能够在全球起起落落的飞机里面，头等舱、商务舱都能见到俏江南的食品，能够在香榭里舍大街，在纽约，在伦敦，在巴黎，在东京，银座这种有影响力的地方，都能见到俏江南......

来源：网络全球最大的房地产商麦当劳首先是一家出售特许经营权和房地产的企业，其次才是卖汉堡的，它在全球有超过 3 万家店。在美国，麦当劳或购地自建连锁店，或把一个精心考察过的店铺以低价长期租下来，然后再出租给加盟......

川菜企业钱景看俏力抗经济衰退

来源：网络虽然王品集团董事长戴胜益曾表示，台湾餐饮企业拥有国际观、多样化菜色、连锁店经验，未来两岸连锁餐饮将由台湾品牌有优势，但从新出炉大陆百大餐饮品牌排名来看，前 10 大中，发源四川的就有小天鹅、德庄、陶然居......

来源：网络 2012 年 10 月 26-28 日，由省商务厅、省经济和信息化委员会、省人力资源和社会保障厅、省质量技术监督局、省旅游局、省海洋与渔业局、省总工会、共青团江苏省委员会、中国烹饪协会联合主办，省餐饮行业协会、省餐......

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