行业新闻
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155岁的全聚德，数次死里逃生后再次面临生死劫……一只烤鸭，成国宴首选； 一块招牌，几经沉� � 155岁的京城 餐饮 老字号全聚德，如今正面临新的挑战：营收创6年新低，净利润更狂跌34.8%，市场被对手蚕食，前景被各界一片唱衰！ 每一个老字号都是几代人用血写成的传奇，是一座......
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太二之后又做怂串，130平店日入3万，下一个跑遍全国的新模式？一提到串串大家一定觉得是“烂大街”的品类了，甚至走一步就出现一个串串店。 而九毛九集团继太二酸菜鱼大获成功之后，再次发力挑战已经是红海的串串品类，推出了又一个“自嘲”文化的 餐饮 品牌：怂现煮串串！ 它把“夜店”......
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融资2.15亿的和府捞面，靠什么吸引消费者？和府捞面成立时间不长，这两年发展迅猛，广告宣传年卖出3千万碗面。数据我们无从考证，但是光环是非常明显的。 和府捞面最近C+轮融资2.15亿元的新闻公告，让 餐饮 圈又起了大波澜。大家都知道，目前资本环境异常艰难，这么大......
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费大厨辣椒炒肉创始人费良慧获中国餐饮先进人物费大厨辣椒炒肉创始人费良慧获中国餐饮先进人物 资讯石家庄新闻网[微博]2018-09-0614:48 去年8月25日，第五届中国行业影响力品牌峰会在北京会议中心成功闭幕，峰会现场颁布了“中国品牌行业先进人物”入围企业家。 自中国加入......
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5年220家店，大龙?火锅创始人：要克制赚钱的欲望有多少人知道“?”（yì）这个字，是从认识大龙?开始的？ 这个从诞生之初便一路开挂的现象级餐饮品牌，至今仍在不断刷新着公众的认知。 有人说：“在成都做餐饮，撑得住一年，是英雄；撑住三五年，就算老店。” 2018年，恰好......
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瑞幸咖啡推出小鹿茶，进军茶饮市场，喜茶们有新对手了瑞幸咖啡(luckin coffee)今日召开战略级新品发布会，宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品，并正式邀请当红人气明星刘昊然全新代言，强势进军新茶饮市� � 这是瑞幸咖啡上市后在品类扩张上的又一重磅举措。据记......
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广州酒家收购陶陶居，广州食尚称现有“陶陶居”餐饮店不受影响“广州酒家集团收购陶陶居，对我们没有影响！我们在广州的第１４家陶陶居分店将于７月１０日开业。”７月５日，拥有“陶陶居”餐饮品牌经营权的广州食尚餐饮集团有关负责人告诉记者，该集团是“陶陶居”品牌运营方，而品牌所......
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中国酸菜鱼十大品牌榜揭晓，酸菜鱼市场格局浮出水面7月2日，在“2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上， “2019中国餐饮（品类）十大品牌” 正式揭晓。 其中，酸菜鱼品类榜单中暗藏的巨大机遇更是令人瞩目。酸菜鱼市场究竟有多大潜力？“2019中国酸菜......
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火锅市场饱和了？她却凭一锅虾5年开出近1000家门店2018年餐饮市场4万亿元的规模，火锅占去近9000亿。作为虾火锅的领军者，“虾吃虾涮”在5年的时间里，迅速开出了近千家门店，并创造了3分钟出餐、日翻台10桌的纪录。 做到这些的，是又一个明明可以凭颜值吃饭，却非做餐饮折腾......
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广州酒家拟收购陶陶居100%股权，交易价格未定7月4日晚间，广州酒家发布公告称，公司7月4日与广州工业发展集团有限公司签署了《股权转让意向书》，拟受让其持有的广州陶陶居食品有限公司(以下简称“陶陶居”)100%的股权。 未确定交易价格 广州酒家称，本《股权转让意向书......