行业新闻
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一条街90家小龙虾店，簋街到底有什么秘密？！北京有这样一条神奇的美食街，一共1400米长，就开出90家小龙虾店，孕育出了多家20年以上的老牌餐饮企业！ 这条街就是鼎鼎大名的北京簋街！ 30年来，它一直是餐饮人的“名利� 保奘鸵苋酥臼考菲颇源虢郑季菀幌......
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厉害了，创立25年的海底捞将进驻火锅之都重庆卖火锅海底捞将进驻重庆！ 近日，网络上流传了一则重庆来福士广场的招商名单，海底捞赫然在列。网友大呼不可思议，开始质疑消息的真假。 随后，海底捞方面回应道：首次入渝，目前确定入驻两家，一家位于龙湖北城天街，一家位于重庆......
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从小地摊到4000余家店的大品牌，蜜雪冰城风靡20年的秘诀是什么？20年，对一个奶茶冰淇淋品牌来说，算得上历经沧海桑田了。 没有人说汉堡是小买卖，因为麦当劳把它做大了；没有人说咖啡是个小买卖，因为星巴克把它做大了；没有人说红枣是小买卖，因为好想你把它做大了。如果你知道蜜雪冰城，......
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你以为宜家真的只是卖家具的？人家可是世界第六大连锁餐饮集团很多人逛宜家，目的不是购置沙发或柜子之类的家居用品，只是为了出口处 1 元一支的甜筒冰淇淋，虽然现在涨到 2 元一支，但柜台前也总是人头攒动。 除了冰淇淋，三文鱼、瑞典牛肉丸、热狗、沙拉也是宜家的招牌食品。也许是受宜......
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隐厨创始人李伟:一年亏2000万，却始终沉迷于创造新餐饮70后黑龙江人，餐饮界最有个性的老板之一。 李伟，创业十几年，成功将自己的餐饮版图从哈尔滨的一家小面馆，拓展成在全国拥有300多家店、多品牌开花的大型餐饮连锁集团。 他的故事跌宕起伏，充满戏剧性，听过的人都不免感慨一......
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每年卖出超220万份，这碗肥肠粉是怎么火起来的？在成都，大概是因为火锅、串串太旺，以致于很多人忽略了当地还有很多特色小吃同样具备走向全国的基因。 甘食记是一个崛起于成都的肥肠粉单品小吃品牌，每年卖出超过220万份招牌肥肠粉。去年，甘食记肥肠粉被列为区级非物质文......
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7月1日起，上海外卖将不主动提供一次性餐具！违者将罚款！还有不到两周 《上海市生活垃圾管理条例》就将施行 其中有一项规定 和许多喜欢点外卖的市民相关 餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者 不得主动向消费者提供 一次性筷子、调羹等餐具 违者，由市场监管部门责令限期改正 逾期不......
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奈雪的茶开酒吧了！卖的竟然是“香水鸡尾酒”“一杯好茶，一口软欧包” 的奈雪的茶最近开了家酒吧 这下可以饮茶吃包 还能把酒言欢了！ 新店位于北京华贸中心 命名为「奈雪酒屋」 也称“Bla Bla Bar” 这是全国第三家奈雪酒吧 为什么叫做Bla Bla Bar呢 这是在模拟blablabl......
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星巴克开了家“隐藏”新店，你喝得着但看不见星巴克开了家“隐藏”新店，你喝得着但看不见 星爸爸来中国有20年了 我一直感觉它四平八稳，心宽体胖的 但从去年开始，星爸爸变了 这家伙如今是真能折腾 上次我们说他的时候还是他出那八款“玩味冰调”的时候 这也没多久它又......
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一只小龙虾卖30元，在簋街“抢”生意，它是炮灰还是勇者？您的位置： 职业餐饮网 餐饮资讯 综合资讯 正文 一只小龙虾卖30元，在簋街“抢”生意，它是炮灰还是勇者？ 孙佳瑶 职业餐饮网 2019年06月20日 26 在北京一说小龙虾哪里最出名？簋街。 众所周知，北京的簋街小龙虾已经竞争的“......