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百胜中国前总裁总结经验：迎合需求，重新打造商业模式曾是中国肯德基掌门人，带领美商百胜全球餐饮集团在大陆开创一个时代的台籍大将军苏敬轼，回来了！再出现在台面上，他摇身一变为台湾首部真名真姓政治推理电影「幻术」的出品人兼编剧，电影3日起上映，他亲率剧组赶记者会、映......
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人造肉公司 Beyond Meat 上市，素肉汉堡正在进入更多餐厅5 月 2 日，利用植物来制作“仿造肉”的美国人造肉公司 Beyond Meat 在纳斯达克上市，开盘价 46 美元，较发行价 25 美元上涨 84%。IPO 当日股价收涨 163%，至 65.75 美元，创下了自 2008 年金融危机以来最佳 IPO 首日表现。 B......
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为什么年轻人不好好吃早餐了？不再吃早餐的你，想念它的味道吗？ 中国有句俗话：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。 可现在大多数的年轻一代（尤其是上班族），为了多睡一会儿懒觉，常常忽略掉呈现精致且多样性的早餐，午餐更是通过外卖或者是楼下便利......
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全聚德第一季度营业收入4亿元，净利润为1064万元4月24日，全聚德发布的2019年一季报显示，公司一季度营业收入4.01亿元，同比下降9.57%;净利润为1064.15万元，同比下降71.38%。与此同时，公司预计2019年上半年净利润将同比下降50%至80%。 业绩继续恶化之下，4月25日，全聚德......
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“金拱门”中国掌门人：中美麦当劳的利润来源完全不同在美国，“得来速”餐厅占到了美国麦当劳70%以上的利润，所以，他们对中国的团队的KPI之一就是建了多少个“得来速”店。但中国的城镇化与美国完全不同，所以这样的商业逻辑在中国并不成功。“我们进入之后，很快把这个调整了......
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如何让品牌持续火爆？蛙喔抓住了三个关键点1959年，我国从古巴引入牛蛙，并于上世纪九十年代开始大范围推广养殖。1984年，美国总统里根访华，时任主席李先念先生在宴会上准备了九道菜用于招待，其中一道名为“香油石鳞腿”的菜肴让里根总统赞不绝口，而其便是由牛蛙肉......
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瑞幸申请上市，一年亏损16亿，它怎么赚钱却没说清楚？成立不到两年，瑞幸咖啡准备要在纳斯达克上市了。北京时间 4 月 23 日凌晨，瑞幸向美国证券交易委员会(SEC)提交招股说明书，公开募集资金 1 亿美元，证券代码「LK」。 疯狂开店、高额补贴，这是外界对瑞幸的主要印象，但烧钱......
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喜茶败了？世界冠军张继科强势杀入茶饮界，17天开100家店！世界冠军张继科开茶饮店“猴子的救兵” 近些年，茶饮成了 餐饮业 最大的风口，市场规模突破900亿元。 在喜茶、奈雪の茶等品牌在一线城市鏖战的时候，有一个品牌却另辟蹊径，专攻中小城市，17天开出100家店！ 它就是乒乓世界冠......
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湾仔码头开多家外卖饺子店，食品巨头抢食餐饮市场速冻水饺巨头湾仔码头做外卖了！ 近些年来外卖的火爆沉重“打击”了速冻食品业，“烧水煮饺子不如直接点外卖”的消费习惯，让思念、湾仔码头等品牌都纷纷跨界外卖平台，寻求新的发展。 就像知名速冻水饺巨头湾仔码头，不仅在......
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麦当劳鸡翅竟吃出鸡毛！这次会被原谅吗？麦当劳10天内被曝3次食品卫生安全问题，而且都可以称得上“问题严重”。有人觉得麦当劳堕落了，有人觉得它被坑了。 对于食品卫生和安全问题，该重罚还是该依情况原谅，你的衡量标准是什么？餐企又该怎么做？ 4月还没过完，麦......
