行业新闻
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互联网餐饮“大败局”核心导读： 1.那些红极一时的互联网餐饮现在如何？ 2.黄太吉、雕爷牛腩都输在哪了？ 3.“网红”都会过气吗？ 曾经盛极一时的互联网餐饮品牌“黄太吉”正处于一个尴尬的境地。 天眼查数据显示，3月7日，“黄太吉”主体公司畅香......
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餐饮业成“315”曝光重灾区：食材过期、操作违规为通病
经济日报 - 中国经济网北京 3 月 18 日讯 民以食为天，食以安为先，吃得安全、放心对老百姓来说是 “ 天大的事 ” ，也是关系到国计民生的重大课题。近年来，随着我国餐饮行业的规模不断扩大，质量安全水平也在不断提升，但与......
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西贝上“黑榜” 餐饮后厨顽疾难除
北京商报讯（记者郭诗卉）在外婆家因旗下门店存在食品卫生安全隐患被曝光后，西贝莜面村又上“黑榜”。 3 月 17 日，西贝莜面村南京金鹰店被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩以及食品半成品与清洁工具混放等情......
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「猛男的炒饭」获近千万元A轮融资，如何把一份小炒饭做成连锁大生意？炒饭，原本是我们日常生活中再常见不过的美食品类。然而就是这样平凡却存在了1500多年的“国民品类”，却以其独有优势（受众广泛、制作简单、口味丰富、方便打包、易于标准复制）在近两年迅速迎来发展高峰。其中，发源于杭州......
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让顾客定价，却被吃200万顿霸王餐，5家店全被吃垮！好心办不了好事，慈善餐厅终究经不起人性的考验？ 餐厅让顾客自己定价，却被吃垮了！ 开了5家门店，坚持了9年时间，最终全部倒闭！ 9年间被吃了200万顿的霸王餐，卖身后也只收回了成本的6、7成，可谓惨淡收� � 这样的“慈善餐......
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汉堡王又“挑事”？恶搞肯德基，说自己是“KFG”喜欢恶搞的汉堡王又来搞事了，这次的对象不是麦当劳，而是？ 很爱以竞争对手噱头营销的汉堡王，在此前恶搞过无数次麦当劳而消费者已司空见惯的时候——这次把恶搞对象变成了肯德基。 最近汉堡王发布了的广告片中，汉堡王的那......
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“奉旨点餐”引年轻人打卡，故宫餐厅一座难求刚开张不足一月的故宫角楼餐厅，在大众点评网上已跃居京城火锅热门榜榜首。 宫墙外，角楼下，有250多年历史的红色围房，如今摇身一变，成了新的“网红打卡地”。 “朕的火锅”“三千佳丽”奶茶“康熙最爱巧克力”……随着故宫......
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肯德基在日本开了自助餐厅，全场只需要73元肯德基在日本开自助餐厅，73元随便吃，中国网友：傻子才常去！ 说到肯德基，大家肯定不陌生，已经是在中国开了很多年的速食快餐品牌。现在肯德基在日本开了自助餐厅，全场只需要73元，所有食物随便吃。因为肯德基多是一些汉堡......
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星巴克国内首家“意大利餐厅”亮相上海，长啥样儿？星巴克中国不断升级门店第三空间的创新又有全新拓展。 星巴克中国首家以焙烤美食为特色的全新臻选门店--星巴克臻选咖啡?焙烤坊亮相上海，地处白领和游客云集的徐家汇商圈港汇恒隆广� � 这家全新的臻选咖啡门店不仅将为顾客带......
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老字号换新颜：杏花楼做外卖，93岁的新雅茶室重开上海的餐饮老字号，向来不愁生意，但它们并没有故步自封。 有着168年历史的老字号品牌杏花楼做起了外卖生意，93岁的新雅茶室在南京东路上重开，开在豫园商城九曲桥畔的百年老店南翔馒头店请来香港设计师升级了店面…… 记者发......