行业新闻
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“人造肉”来了，市场规模450亿！价格怎样？虽然说人造肉来了，可是价格高昂，吃不起！ 最近，《福布斯》杂志称人类可能很快就能不通过屠杀动物获取肉类了，因为人造肉将大量出现在餐桌。 目前，人造肉的大体思路有两条： 一是从豆类、小麦等植物中提取蛋白，模拟肉的口......
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桃李面包34家孙、子公司中16家亏损 负债5.4亿面包第一股负债亏损，看来各行各业都不容易！ 作为“面包第一股”桃李面包，虽野心勃勃地扩张，但也开始面临着利润偏低、激烈竞争的严峻考验。 日前晚间，桃李面包发布公告称，公司拟公开发行不超过10亿元可转换公司债券，投......
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入华20年，星巴克遭遇史上最慌张的一年星巴克创始人霍华德?舒尔茨一共辞过三次职，前两次他还能赶回来救火，这次呢？ 星巴克太慌张 入华20年，今年应该是星巴克过得最慌张的一年。 1月，全球最大的星巴克甄选烘焙工坊在上海正式营业； 随后，星巴克宣布要在中国开......
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商标大战？法院一审认定青岛“永和豆浆”不侵权谁使用在先，商标就是谁的，合理吗？ 去年底，上海弘奇永和餐饮管理有限公司（以下简称上海弘奇永和公司）诉至青岛市中级人民法院，称青岛“永和豆浆”未经其许可擅自在7家连锁店突出使用“永和豆浆”字样，并在美团外卖网站......
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美团王慧文谈上市：很多公司觉得自己值钱，其实是想太多了美团有的时候真的就是试一试，其实真的没有那么复杂。 王慧文依旧对很多事情都怀抱好奇心。 在很多美团人看来，王兴和王慧文这两位美团创始人都在有意识地训练自己的某些能力，例如对事物的专注和好奇。王慧文的看法是，好奇......
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从0开一家小餐馆，到底需要准备什么？想开一个餐厅，但是预算不多，到底该怎么办？ 其实餐饮创业就像餐馆点菜一样，有钱吃好点，没钱就简单点。小成本餐饮创业，做好以下几点，也能活得好好的。 准备｜兵马未动，钱和人先准备好 你开一家餐厅，首先要计算好自己可......
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为什么所有的食物里，火锅最容易令人打开心扉？爱吃火锅，其实是爱上了吃火锅的氛围，一群人围着一口锅，嬉笑玩乐，吃吃喝喝，无不快活！所以，与其说是吃火锅，倒不如说是聊火锅！ 一盘肉，一锅汤，一次烟火人间的碰杯，就可以轻松打破时间和地域所造成的认知壁垒。 年轻......
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粥一个月能卖出1.4亿元？市场新宠该如何经营？粥一个月能卖出 1.4 亿元？！市场新宠粥品该如何经营？ 这期分享前，我们来看一组数据： 今年线上粥品外卖店的增长量已突破 2 万家，一度超越米、粉、面，成为了新的外卖流量王。就以曼琳粥为例，全国门店有 700 家，最近一年......
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瑞幸咖啡进行新一轮融资，金额在2亿至3亿美元刚完成融资不久，瑞幸咖啡又将进行下一轮融资。 11月6日，据路透社报道，瑞幸咖啡（Luckin coffee）正进行新一轮融资，金额在2亿至3亿美元。透露该消息的知情人士称，瑞幸咖啡还与投资银行就海外首次公开募股（IPO）进行了早......
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九毛九管毅宏：要做创新，首先要对餐饮业有基本的了解（红餐网广州报道）10月30日，由广东省餐饮服务行业协会、红餐、商界评论联合主办的“第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛”于广州东方宾馆隆重举行。 2018年是中国改革开放40周年，餐饮业作为国民经济中重要的一环，市场规模有......