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餐饮老板必修课：用户池、获客、留客这篇文章适合餐饮新手、对数据敏感度不高的以及脑子里只有一套思维体系的餐饮老手。 今天的关键词是：用户池 。 1 用户池 我们先来做一道算术题： 1、120万--开餐厅总投资 2、12个月--预估收回 3、20%--净利润率 4、50元--人......
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中国包子风靡北美：老外一口气吃4个不过瘾台媒称，包子不仅是全球华人离家后共同的思乡味道，越来越多的老外也爱上中国的包子。 据台湾中时电子报3月27日报道，美国波士顿剑桥镇的哈佛广场汇集多家咖啡馆、餐馆、书店，是个生活综合服务区，人气非常旺。2016年中式餐......
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百家餐饮企业携手马拉松 备好美食邀你共同开跑中国首个由餐饮行业发起的第一届燃跑餐予者团体半程马拉松赛暨21KM嘉年华即将于2018年4月29日在北京园博园举办，并已于各大报名平台开启报名。本次赛事由北京烹饪协会主办，北京探真文化有限公司、东泛（北京）体育文化有限责......
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美团点评最早将于今年晚些时候在香港上市？据知情人士透露，美团点评已就公司在香港上市事宜与美银美林、高盛和摩根士丹利等三家投行进行接触。美团点评最早将在今年晚些时候在香港上市。 美团点评是一家预订食品、电影票和餐厅的在线平台。据知情人士称，在三家华尔街......
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环保概念、绿帽子店……看乐凯撒快闪店如何玩转“体验营销”！一直都很黄的乐凯撒，最近被绿了…… 从小众到热门，快闪店正是利用了个性化的商品和店铺设计、好玩又具有新意的理念和话题等方式快速吸引、聚集消费者。因此近年来，快闪店受到国内外各大业态品牌的追捧。 眼下，企业要打造......
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315，教训是惨痛的，餐饮的危机公关究竟该怎么做？在一年一度的315晚会上，每年都会有一大批违法、违规的企业中枪，这其中不乏餐饮企业，被曝光的企业多年辛辛苦苦积累的品牌影响力和公信力很可能一夜之间就化为乌有。 近年来，政府和消费者对于食品安全问题愈发重视，媒体更......
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饿了么发明黑科技餐盒,除了用户自己谁也打不开!加班学习到没时间吃饭？掏出手机点个外卖，美食马上就能送嘴边。当穿过大街小巷的外卖小哥，把还烫手的外卖交到自己手上的那一刻，简直是大大的满足。点外卖就少不了和食物亲密接触的打包盒，外卖餐盒作为美食的最后防线，其......
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2018年将是餐饮资本大量投资的一年 你会是他们青睐的对象吗？2018年餐饮行业的六大热点包括：外卖、轻餐饮、共享厨房、智能化和无人化、供应链、资本进入餐饮业。 认清未来趋势，才能稳步向前。无数食客的希望和追求，汇聚成推动餐饮发展的巨大力量。 1 产业资本篇 靠餐饮产业资本来破题......
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分析完茶饮店的火爆，我终于知道咖啡馆为啥难赚钱了近两年，茶饮行业势头一路看涨，对于这一“竞争对手”，咖啡从业者有什么看法呢？ 今天这位作者就从中启发颇多，对精品咖啡馆的产品定位进行了思考。 1 开咖啡馆的你，如何看待茶饮店的红火？ 几个月前我和 BAPLUS 的 CEO Eva......
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2018年上海春节餐饮市场同比增一成显示刚性需求的必然增势综观2018年上海春节餐饮市场，呈如下特点： 一、数据显示餐饮刚性需求的必然增势 依据协会对本市25家餐企公司近300家门店32.8亿元的春节营业数据，获得同比9.43%的增长，其中年夜饭同比增长10.92%。同时多年来，在商业综合体......
