行业新闻
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“金拱门”的“后麦当劳时代”：加速三四线布局不会单独上市从肯德基、星巴克、Costa到麦当劳，外资食品品牌执行本土化策略的越来越多，全资运营成为大趋势。从中信和凯雷正式入主，到更名“金拱门”，麦当劳在进入中国27年后，开启了本土化运营的新时代，加速在三四线城市开店的节奏。......
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韩国餐饮推出“单人餐”，大受欢迎韩国餐饮店面临着一种新类型的顾客：单人就餐者。为了顾及这类顾客的需求，越来越多的餐厅开始修改菜单并改变店面装修布局。 在我们印象中，餐厅尤其是大餐厅，往往是呼朋引伴、聚餐聊天之所，或者，至少也是两人幽会密谈的清......
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你的餐饮店能去春熙路撩妹吗？春熙路从全国服装示范街几乎在一夜之间转变成了成都特色餐饮品牌展示街区，西从青年路开始，东至大慈寺，南到东升街，北往华兴街，都密密麻麻的分布了超过几百家的各种餐饮。 据相关数据显示，仅仅火锅品类就已经接近60个门店......
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汉堡王中国运营商欲赴美IPO 未来拟在中国再开2500家店在一二线城市，汉堡王几乎遍布商业街区，如今这家洋快餐品牌中国的运营方也要上市了。11月13日，TFI TAB Gida公司（英文名为TFI TAB Food Investments)向美国证监会提交了首次公开募股申请。 TFI TAB Gida公司是一间成立于199......
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麦当劳增设“食安质量委员会”，致力引领菜单变革2017年11月21日，麦当劳中国在上海举办第二届“麦麦全席”，邀请主厨使用麦当劳新鲜食材，定制五道创意料理，呈现“新鲜安心，任你出彩”的主题。麦当劳中国在活动上重申食品安全是公司未来发展的基石，公司还提出一系列举措......
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连败5次后开出30多家店，外婆味道凭啥成功逆袭他的餐创历程截然分成两段：前一段踩坑无数，连败5次；后一段成功逆袭，蜕变成为“云南王”。到底怎么痛，怎么变，一起来了解云南外婆味道董事长——何星桥。 《陈洪波高端访谈》周刊 栏目策划/主持 ：陈洪波(红餐网创始人) ......
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致学西贝的人，你的偶像未来5年后会怎样？前两天，和98年的妹妹去逛街，我提议去吃西贝，妹妹皱着眉头问我能不能换一家。我问为什么？她说挺没意思的，菜嘛一般般，我要吃叫个外卖就行了，干嘛跑到这里来？ 那一刻，我忽然替西贝感觉到了前所未有的危机。一直以来，我......
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星巴克真的开始卖披萨了，在烘焙这条路上越走越嗨！
前几天，高端意大利面包品牌Princi 正式进驻西雅图的星巴克体验店，星巴克里真的开始卖披萨了！在这个星巴克全球第一家咖啡烘焙工坊式体验馆Reserve Roastery 里，陈列着各式高大的面包墙和橱窗，和我们平常所见的星巴克确实......
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桌游餐厅模式海外盛行，用餐时长6小时，还能挣大钱？
在过去十年里，桌游的销售额每年都在增长，桌游大会的门票像碧昂斯的演唱会门票一样每每售罄：2016年在达拉斯举办的桌游极客（BoardGameGeek）大会的共计3000张门票在2小时内就已经售罄。 在小编印象中桌游好像就是「大富翁」......
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肯德基推一万美金帐篷，只是想让你“放下手机，安心吃鸡”
为了跟上科技潮流，如今很多传统品牌纷纷跨界混搭，推出带有科技属性的产品。之前曾和大家介绍的星巴克自动加热咖啡杯，还有麦当劳与 Google 合作的吸管等让人大开眼界。 但今天要介绍的肯德基这款新品不太一样，它是一顶互联......