行业新闻-京餐伙伴

中国人什么都吃，现在好机会来了——澳大利亚希望毁灭袋鼠，如果哪个餐饮企业能开发出一系列的以袋鼠为食材的新菜，打造一个“袋鼠餐”品类，估计会受到求新求刺激的中国食客的欢迎，没准还能拿到澳大利亚政府的补贴呢！商机......

昨天情人节，想必各家餐厅人满为福。朋友A说，她昨天和BF去了望湘园。朋友B说，他昨天和小情人去了57度湘，炒手简直帅瞎眼了。 A和B还为望湘园和57度湘哪家是湘菜中的NO.1互黑。幸福君实在看不下去，决意深入营地，看这两家......

为了使一个餐厅变得成功，必须多关注一下食物以外的东西。这个行业以利润率闻名，如果没有一个精明的老板，即便是最好和最受欢迎的餐厅也很难生存下去。 Damian Mogavero 是餐饮行业的顾问，他分析了上千家餐厅的数据——哪个......

【编者按】袁岳是研究咨询集团董事长兼总裁，创业管理服务机构飞马旅发起人。本文你将了解到：什么是“90后新餐饮”?中国天使投资有什么发展变化?为什么说“90后新餐饮”来了?去年创业投资行业，整体市场处于资本寒冬中，创业......

其实餐饮没有捷径，引来的客未必真能留下。而留下顾客，只需找好一种食材，满足客人的一种需求，就像他200多平的单店年营收就能接近900万，80%的收入来自复购。初做餐饮，每个掌柜无不想找捷径。如何把店做火？从常规的“开业......

中国侨网1月4日电据美国《世界日报》，美国马萨诸塞州连续三年调涨最低时薪，约影响约29万领最低时薪的劳工。基本工资额是否合理，劳资双方意见不同。老板叫苦连天，劳工却说还不够支付生活所需。剑桥市一家中餐馆陈姓老板......

麦当劳在梵蒂冈开店激怒罗马市民

北京时间3日据CNBC报道,在罗马,在属于梵蒂冈的建筑内开设了麦当劳餐厅。这家餐厅离圣彼得广场只有数米之遥,占据了建筑的底层,而在这座建筑内住着天主教堂的几位主教。为使用底层,麦当劳须每月向梵蒂冈支付3万多美元的租......

千人聚首古城，共谋餐饮发展

陕西省餐饮业商会举办迎新年会 2016年餐饮行业经历了政策调整、O2O等互联网技术快速发展、消费者主体变化、餐厅结构整合、商圈转移等重大冲击。为了共同的理想和目标，这一年，陕西餐饮人比以往更加齐心协力，抱团取暖，在激......

节后缺工企业里，除了排第一的制造业，住宿餐饮业的需求位居第二，行业统计节后缺工5万人。实际上，武汉市餐饮业率先实施工资集体协商制以来，服务员工资已有3000-4000元，但流动性大、成本高等问题仍导致缺工。餐饮业用工缺......

去年，春节外卖交易额暴涨2188%！

今年，春节消费8400亿！春节黄金周期间，全国消费市场红红火火，服务消费亮点纷呈，线上线下消费加快融合，8400亿元是今年春节销售额。 “懒人经济”和“网络经济”时代来临，网络订餐和外卖是今年最热门的两个话题。 8400亿......

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