行业新闻-京餐伙伴

陈正辉:为何中国多数餐饮做不大

专注是一种巨大的生产力，知名经管畅销书《从A到A+》一书中指出，从优秀跃升到卓越的企业，往往遵循稳定的形态，必须先厚植实力，然后才能突飞猛进。创立于1990年的王品集团是台湾地区第一大餐饮连锁集团，拥有包括王品、西......

高端餐饮倒闭，大厨去哪儿了？

合肥乃至安徽餐饮业这几年最引人关注的事件，莫过于一批高档酒楼的相继转型或关门。酒店关门了，厨师去哪儿了？近日，记者采访多名业内人士和酒店行政总厨、厨师长，希望找到新常态下厨师乃至酒店寻求突破的发展样本…… 1 八......

近日，CCTV证券资讯《赢在品牌》栏目有幸邀请到阿泰餐饮管理(北京)有限公司的董事长江忠泰先生做客本栏目。阿泰餐饮管理(北京)有限公司是一家以经营中式快餐为主的餐饮企业，创始于2004年，总部坐落于京北怀柔美丽的雁栖湖畔......

[摘要] 近日，福州市纪委对福州市聚春园集团有限公司原董事长郭仁宪涉嫌严重违纪违法问题进行立案调查。据福州市监察局网站今晚消息，近日，在省委巡视三组的指导下，福州市纪委对福州市聚春园集团有限公司原董事长郭仁宪涉......

[摘要] 金百万全智能互联网自助体验式餐厅已经现身北京，今年6月，北京的30余家金百万分店将全部开辟互联网自助体验区。餐厅里几乎没有服务员，点菜、服务、埋单全部由顾客利用互联网终端独立完成，把由中央厨房准备好的半成......

阿瓦山寨2015“互联网+商业模式突破”投资人大会在西安举行。西部网讯(记者张悦石永波) 今天(5月8日)上午，由陕西本土餐饮企业阿瓦山寨主办的2015“互联网+商业模式突破”投资人大会在西安举行。大会将“互联网+”理念代入到......

5月8日，由蚂蚁金服与《中国经营报》社联手举办的互联网+训练营餐饮峰会，聚焦于餐饮行业如何适应移动互联网的大潮并提供对接移动化的具体解决方案。本次峰会除了解读行业趋势，更重要的是提供解决方案。餐饮企业该怎样利用......

2015年餐饮业最先出现大量死亡的将是：火锅、烤鱼、黄焖鸡!这不是凭空揣测，而是有数据支撑。在火锅发源地重庆，现有火锅店近五万家，每年新增的30%份额中，过半会撑不住倒下。而在重庆之外，火锅大战最激烈的郑州，一季度已......

5月8日报道美媒称，一家北京汉堡餐馆不久将在奶昔小屋汉堡店的老巢纽约市开汉堡店。美国消费者新闻与商业频道5月7日发表题为《中国版的奶昔小屋汉堡店来了》的文章称，这家被称为山姆大叔美式休闲餐厅的合资汉堡店将在帝国......

[摘要] 哈根达斯在中国上海开出了全球第一家咖啡店，位于上海市南京西路步行街的入口，旁边就有一家星巴克。咖啡门店的冰淇淋产品将只占到门店全部商品的20%至30%。哈根达斯也想将自己的门店打造成社交空间，而卖咖啡是他们......

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