行业新闻-京餐伙伴

2012年最佳现代西餐厅

来源：网络： bjl [ 摘要 ] 英国着名餐饮品牌 glo London 旗舰店在聚集时尚及风情之地前法租界盛大开幕。 glo London 上海旗舰店总高四楼，每层楼面美食风格?异，各具特色，为饕餮美食者们开启全新的味蕾体验。英国着名餐饮......

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 玖源集团公布，欧洲私募基金 Permira 宣布，与日本基金 Unison Capital 达成全购日本最大寿司餐厅连锁店 Akindo Sushiro 协议，将以约 10 亿美元收购 Akindo 及承担其债务。目前 Akindo 於南韩......

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 机器人厨师曾只能在世博会这样的展会上才能看到，如今，居民在社区食堂就可以见到这些机器人掌勺的情景了。日前，杨浦区控江路街道社区生活服务中心推出由机器人掌勺烧菜的社区食堂，吸引了不......

北京饭店业举办最大规模技能大赛

来源：转载编辑： bjl [ 摘要 ] 记者近日从北京市旅游委获悉，第三届北京市饭店职业技能大赛复赛阶段的比赛已告一段落，决赛即将在 9 月 2 日 -6 日举行。届时从 8529 名参赛者中脱颖而出的行业精英们又将开始新一轮的比拼。......

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 8 月 28 日，记者从重庆市餐饮住宿业工作会上了解到， 5 年内，重庆市计划投资 60 亿元，规划建设 1 个美食产业园或美食主题公园，并在主城配套 63 个美食区。 “会展之都”，重庆有总建筑面......

来源：网络编辑：bjl [ 摘要 ] 昨日，在凉塘一味湘龙店里，坐在大堂的食客们抬头就能看见对厨房操作间里的“实况直播”，画面里，食材粗加工、清洗、烹饪、装盘、传菜、洗碗等大厨们忙碌着的景象。在等待上餐的时间里，食客......

湘鄂情盈利能力逆势上涨

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 日前，湘鄂情发布的半年报显示，在餐饮业陷入惨淡时，公司实现业绩大幅上涨。中国烹饪协会表示，餐企月倒闭率高达 15% ，整个餐饮行业增速陷入 2000 年以来除 2003 年非典时期的最低谷，取得逆......

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 近日，中国民生银行成都饭店与餐饮业城市商业合作社在四川（成都）国际美食文化交流体验中心潮皇阁西门店挂牌成立。同时，这也是我国西部成立的首家饭店与餐饮业城市商业合作社。这是该行在成......

哈根达斯推出创意牡丹月饼

来源：网络编辑：bjl [ 摘要 ] 日前，顶级冰淇淋品牌哈根达斯在京举行“同一个世界，同一个中秋”的主题明月盛典，推出其今年创意牡丹月饼冰淇淋系列。盛典上，哈根达斯甜蜜大使范冰冰于牡丹亭中惊艳地出现，将整个活动推至高......

中秋国庆饭店订座率近 8 成宴席价格略涨 2012-8-29 来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 记者昨天致电杏花楼福州路店，被告知中秋节晚宴预订已经全满，国庆节晚宴包房虽有但也很紧张。上海餐饮行业协会有关人士介绍，目前，中秋......

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