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俏江南登陆哈尔滨[摘要] 9月21日，致力于打造中餐行业世界品牌的俏江南黑龙江旗舰店正式登陆东北城市哈尔滨。该企业希望利用东北地区的农业资源，构建绿色食品供应链。 9月21日，致力于打造中餐行业世界品牌的俏江南黑龙江旗舰店正式登陆东北......
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纽约时报新闻：到百老汇偶遇中国北方美食
[摘要] 美国《纽约时报》22日撰文称，中国地道的北方美食正在征服纽约。这些美味小吃包括香喷喷的烤串、肉夹馍、凉皮、岐山臊子面等。 美剧中常见美国人去中餐馆点“宫保鸡� 背裕馐且坏赖湫偷拇ú嗣牢丁６拦杜υ际北ā......
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中国的“英餐馆”下午3点，《国际金融报》记者走进“海瑞先生”的店。这是一家致力于提供正宗英式食物的餐馆。此时，正是人们享用英式下午茶的闲暇时光，三三两两的人群围坐在一起，或是窃窃私语，或是开怀大笑。而店主石海瑞（Harry Belford ......
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油水分离器变废油为燃料
[摘要] 目前沈北新区三分之一的大中型饭店都安装了这种油水分离器，不仅阻断了餐厨废弃油脂变身地沟油的不法链条，还能变废为宝成为工业燃料或生物机油。 吃剩的火锅油，不是直接倒进下水道，而是倒入油水分离器，很快油脂就......
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值得一看的顾客给餐饮老板的肺腑之言
我们都有去餐馆或酒店就餐的经历，每次去或者是去不同的餐馆都会有不同的感受，感受平淡无他的居多，带来欣喜和幸福偶尔也有，当然给你不快甚至是愤怒的经历也会时有发生。 很多酒店和餐馆的老板一定很困惑：为什么我精心培训......
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谭咏麟与李克勤合开饭馆 名“左麟右李粥面小菜专门店”
前日，“左麟右李粥面小菜专门店”正式在上海开张，老板谭咏麟和李克勤也亲临现场卖力吆喝。在采访中，两人对自家的店也是不遗余力的夸赞。在谈起自己的拿手菜时，谭咏麟更是自信的表示，云吞面最拿手了。而至于李克勤，烤叉......
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网上订餐小心“幽灵餐厅” 无证无照 地址模糊
[摘要] 近日，有读者爆料，订餐网站上的部分餐饮店，餐厅地址写得非常模糊，完全找不到店家具体地址，这种“幽灵餐厅”真让人摸不着头脑。 记者暗访组连续多日调查网上订餐情况，发现不少餐厅并无资质，或卫生条件脏乱差。 近......
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饭店厨房火灾 90后小伙勇敢灭火
[摘要] 9月16日上午8点30分许，火车站前一家饭店因油锅着火引燃烟道导致了一场火灾。据饭店员工介绍，当时店内准备做饭时油锅着了，随后引燃了烟道。可能是烟道里堆积的油垢太多，才酿成火灾。 “着火啦，快来救火啊� 碧庞......
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台湾“地沟油”事件后续 味全因主动通报而免罚
原标题：台湾“地沟油”事件味全免罚 卷入台湾“地沟油”事件的味全将免受处罚。据味全9月17日向新京报证实，公司因主动通报而免遭台湾食药署的处罚。 日前，台湾众多企业因采购强冠公司的劣质猪油而受到牵连，卷入此次风波的......
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餐饮行业工资集体协商重点抓什么
[摘要] 餐饮单位的境遇千差万别。针对餐饮行业工资集体协商中存在的共性问题，我们目前应该抓什么？不久前，在中国财贸轻纺烟草工会召开的全国餐饮行业工资集体协商工作推进会上李世明副主席提出了观点。 餐饮单位的境遇千差......
