行业新闻
-
团购订餐 质量不能跟随价格下降[摘要] 餐厅推出团购主要还是吸引顾客，让他们感受服务和菜品的口味，然后使他们成为老顾客，进而带来更多新顾客。因此不要认为团购是便宜了顾客，随便应付。这样反而得不偿失。 【中国吃网讯】距离国庆黄金周还有不到一个星......
-
木屋烧烤获1亿风投 老板称一年内超越海底捞[摘要] 9月23日，对于“木屋烧烤”是一个里程碑式的日子，作为中国烧烤连锁行业的第一品牌，与天图资本正式签署投资协议——天图将投资1亿人民币，成为木屋烧烤第二大股东。 9月23日，对于“木屋烧烤”是一个里程碑式的日子，......
-
北京制定关于厉行节约反对食品浪费的方案[摘要] 北京市为贯彻落实《中共中央国务院关于印发〈党政机关厉行节约反对浪费条例〉的通知》和《中共中央办公厅国务院办公厅印发〈关于厉行节约反对食品浪费的意见〉的通知》精神制定相关方案。 为贯彻落实《中共中央国务院......
-
外婆家为什么这么受欢迎
[摘要] 在杭州，外婆家代表着一种现象。当同幢大厦的其他餐厅满是空位时，外婆家就要排队。对于餐馆来说，顾客就是上帝，顾客愿意花时间排队等候，就是至高无上的评价。外婆家为什么这么受欢迎呢？ 在杭州，外婆家代表着一种......
-
健康餐饮愁煞吃货馋猫在浦项，车友们终于吃上了一顿韩式炭火烤肉。 来到韩国，不能不提火爆一时的《大长今》，韩国人对食材选择、烹饪方法、盛器使用的考究，令人叹为观止。实际情况是怎样的呢？ 骑行200多公里找不到肉吃，成了广州梦骑行队千里纵......
-
哈尔滨完成第一期餐企等级评定工作
[摘要] 2014年度餐饮服务企业量化分级管理食品安全等级一期评定工作已结束，对哈市9300家餐饮企业进行年度等级评定，评出食品安全A级单位160家、B级单位3122家、C级单位6018家。 9月23日，记者在哈市食品药品监督管理局了解到......
-
大众点评投资合作ERP 摆脱“慢公司”标签[摘要] 大众点评在过去的两年时间里，逐步摆脱了“慢公司”的标签。一方面加快了业务扩张的脚步，包括通过事业部改变，强化结婚、酒店等细分领域的扩张；另一方面，也通过持续的投资加深对行业上下游的整合。 在上周宣布对餐......
-
金山城餐厅拖欠供应商账款 折射高端餐饮转型尴尬金山城给供货商的“废支票”北京商报记者独家获悉，位于国贸中服大厦的金山城餐厅遭供货商举报长期拖欠账款。金山城餐厅法人代表郭利钦称，高端消费受限后，餐厅经营受到影响，没有能力归还供货商账款。拖欠账款上百万元 有数名调料、海鲜供货商日前向北......
-
庆丰包子铺打假起争端 称玉田打擦边球营销
继庆丰包子铺上周宣布打假消息后，9月18日，被指责生产假冒速冻“庆丰”包子的河北稻香村（玉田）食品有限公司表示，公司与庆丰包子铺的商标风马牛不相及。 庆丰包子铺近日表示，北京超市发有玉田公司生产的冷冻庆丰包子销售......
-
纽约时报新闻：到百老汇偶遇中国北方美食
[摘要] 美国《纽约时报》22日撰文称，中国地道的北方美食正在征服纽约。这些美味小吃包括香喷喷的烤串、肉夹馍、凉皮、岐山臊子面等。 美剧中常见美国人去中餐馆点“宫保鸡� 背裕馐且坏赖湫偷拇ú嗣牢丁６拦杜υ际北ā......